A legegyszerűbb mustár készül kombinálásával mustár por (néha mustárliszt vagy őrölt mustár ) néhány folyadék, mint például ecet, víz, sör, bor, gyümölcslé vagy ezek valamilyen kombinációja. Ebből egy selymesen sima mustár. Egy GRAINER, heartier mustár, áztassa egész mustármag az egyik ilyen folyadékok két vagy három napig a hűtőben, majd őrölni őket egy élelmiszer-feldolgozó vagy fűszer daráló, amíg ők a következetesség vágysz. Mustármag és a mustár por megtalálható a fűszer részén sok élelmiszerboltok, vagy az ömlesztett részén természetes élelmiszer üzlet.
Mustár Variációk

A fajta mustár korlátozott, csak a képzelet szab határt. Próbáld meg a szárított vagy friss fűszernövények, mint a tárkony, kakukkfű, rozmaring vagy snidlinggel vagy szárított gyümölcsök, így sárgabarack, szilva vagy alma. Édesítésére a mustárt mézzel, barna cukor vagy melasz, vagy hogy még csípősebb hozzáadásával torma, fokhagyma és chili paprika. Próbálja ki a különböző ízek, hogy megtalálja, amit akarsz.
Tárolása Mustár

Az Helene Sawyer és Cheryl Long, a szerzők a & quot; Gourmet mustár, & quot; alap mustár tartja a végtelenségig, és azt mondják, hogy & quot; nem számít, milyen a kora, mustár úgy tűnik, nem nő penész, penész vagy káros baktériumokat. & quot; Idővel azonban annál kevésbé lesz hatékony, kiszárad, megbarnul származó oxidáció vagy más módon válik gusztustalan. Ha így mustár otthon, ez lesz fűszeres először, de ha hagyjuk, hogy kora szobahőmérsékleten egy-két nap, ez Mellows. Mustár is öregített a hűtőben, bár ez hosszabb időt vesz igénybe a ízt a lágy. Bármilyen mustár készült romlandó hozzávalókat, mint a friss gyümölcsök, zöldségek vagy gyógynövények kell tárolni a hűtőben. Mustár lehet feldolgozni vízfürdőben konzervgyárnak, de ne feledje, hogy a fűtés a mustár és az üvegeket megváltoztathatja a ízét a mustár és hagyja ízű enyhébb, mint ahogy tervezte.
Mustár Ajándékozási

Ha figyelembe házi mustár fél, nem különleges tárolási vagy előkészítés szükséges egyéb, mint egy szép szalaggal - minden mustárokat tárolható szobahőmérsékleten néhány óra. Azonban, ha a hajózás a mustárt, hogy néhány óvintézkedést, hogy megbizonyosodjon arról, hogy marad friss és ízletes. United Parcel Service ajánlja hajózási romlandó élelmiszerek csomagolás őket egy hőszigetelt tartályban szárazjéggel és kiválasztják a gyors szállítási módot. Próbálja szállítani a csomagot a hét elején, hogy nem ül egy raktárépületet a hétvégén.