Olaj a leggyakoribb használt összetevő sűrűsödik vinaigrette. A legtöbb növényi olajok, mint például a repce olaj, van egy finom ízű, hogy párokat jól ecetet. Olívaolaj erősebb íze, mint a legtöbb olaj, de ez is inkább keverék jól válogatott ecet és fűszerek. Nut és a vetőmag olajok, például szezámolaj, adjunk hozzá egy csipetnyi gazdag háttér ízt a dresszinggel. Olaj-alapú termékek, mint a majonéz, továbbá egy könnyű íz, miközben megvastagodása a öntettel. Az egyetlen hátránya, hogy az olaj és a kőolaj-alapú termékek az, hogy adjunk a zsír a kötést.
Növényi Puree

A rost található pépesített zöldség segít hozzá ömlesztve sűrűsödik vinaigrette. Növényi püré is alacsony zsírtartalmú, így egy egészséges alternatívája olaj mint sűrítőszert. Kukorica püré biztosít a tört édes íz és a sárga árnyalat a dresszinggel. Pépesítve sült paprika hozzá egy édes és füstös ízt miközben megvastagodása a dresszinggel. Paradicsompürét egy sokoldalú édesség, egyedül dolgozik, vagy párosítva más összetevőket. Püré paradicsom banán paprika fűszeres rúg a vinaigrette vagy püré majd a sárgarépát és a gombát egy vega-szeretője csavar.
Gyümölcsvelő

Gyümölcs püré hozzáteszi édes csipetnyi ízt, mint megvastagszik a vinaigrette salátaöntet. Gyümölcsök ésszerű ömlesztett, mint az alma, jobban működnek, mint a préselés gyümölcsök, mint a citrom, amikor a sűrítés folyadékok. Apple püré, vagy almaszósz, hozzáad egy finom édes íz és pár jól a különböző vinaigrette kötszerek. A mangó püré erős ízű, amely hozzáteszi, egy trópusi íze, mint megvastagszik a kötszert. Málna püré egy közepesen erős ízű, hogy pár jól vinaigrette.
Tofu

A tofu, amely szójababból készített, egy enyhén ízesített módja annak, hogy kigyúrt bármilyen folyadék . Válassza ki a lágy vagy selymes különböző tofu a legegyszerűbb keverés. Cefre vagy keverék a fehérjében gazdag tofu a vinaigrette keverni teljesen. Tofu és a szójatej hozzá egy csipetnyi vastagabb következetesség az öltözködés. Ezek jobban működnek, mint a hagyományos tejet, mert az íze elég könnyű ahhoz, hogy keverednek az ecet helyett összeütközésbe vele, mint a tejtermékek általában nem.