A kisebb squash fajták könnyű megtalálni a bolt. A hosszú, zöld squash, hogy könnyen elérhető egész évben a cukkini. Cukkini leggyakrabban párosítva sárga crookneck squash a termék részben. Mindkét lehet nyersen, és nem kell hámozott. Ez a fajta squash finom, ha kopott vagy sült, reszelt kenyér vagy sütésre vagy sült tésztával. Uborka egy másik nyári squash fajta, van egy osztály minden saját. Ez általában nem főzött, de nyersen fogyasztanak, vagy anélkül a bőrt.
Winter

A kisebb sütőtök fajták gyakran megtalálható a élelmiszerbolt butternut, makk és a spagetti . A legtöbb ilyen változik mérete akkora, mint egy kis sárgadinnye, hogy a mérete egy kis görögdinnye. Sütőtököt egy bézs bőr és a hosszú és körte alakú. A hús élénk narancs, többnyire vegyes a recepteket, mint a kenyér és húsos. Helyettesítő sütőtököt a tök minden olyan recept. Acorn squash kicsi és kerek, alakú, hasonlóan egy makk. A bőr zöld, narancssárga vagy sárga foltok. A hús sárga. Tálaljuk a felére csökken, sült a bőre, a vaj és só vagy cukor. Spagetti squash ovális alakú, és fényes sárga. Ezt szolgálja a sütés, és majd aprított húst egy villával. A húst ezen squash természetesen több időt vesz egy spagetti tészta alakja, amikor főzött.
Heirloom

Heirloom squash ritka fajta és megtalálható a termelői piacok. Ez magában foglalja ambercut, őszi kupa, banán, karnevál, delicta, mesebeli sütőtök, aranyrög, Hubbard, édes gombóc és turbánt squash. Néhány jól felszerelt élelmiszerüzlet végezhet karnevál, Hubbard vagy aranyrög. Ezek mind a sütőtök, hogy sütik evés előtt. A Hubbard a legnagyobb squash elérhető. Ez jellemzi a rendkívül vastag kék, szürke bőr, és lehet több mint egy láb hosszúságú. Hubbard squash tart legtovább az összes squash fajták miatt vastag bőr.
Dísznövény

Dísznövény squash termesztik főként díszítésre helyett a fogyasztás. Ezek a squash keresettek a dekoráció miatt szokatlan formák és színek. Squash van a tök család, így gyakran a díszes fajtákat nevezzük tök. Gyakori díszítő squash hattyúnyak, miniatűr tök, hogy fehér vagy narancssárga vagy bú-bú sütőtök, karnevál, lopótök, vagy turbánt. Dísznövény squash mindig sütőtököt, mert ki lehet ülni, mint dekoráció sokáig, és bizonyos fajták ehető.