Hogyan készítsünk burgonyapürével tej és a vaj

Tört burgonya receptek szerint változik a személyes ízlésének és elvárásainak. A burgonyát lehet tört egy élelmiszer-malom, krumplipürésítõnek, ricer, villa vagy egy kézi mixer. Miután a burgonya pürével, összetevők, mint a tej, tejszín és vaj hozzá, hogy segítsen javítani a textúra és íz. Fűszerek mint a só, bors, fokhagyma és petrezselyem is segítséget adunk ízt a krumplipürét. A kulcs ahhoz, burgonyapürével, hogy forraljuk a burgonyát, amíg meg nem puhul, mert overcooking a burgonyát ad nekik egy gumiszerű vagy ragasztó-szerű textúra.
, Amire szüksége van
£ 2. rozsdavörös burgonya
zöldség hámozó
Knife
nagy serpenyőben fedő
Salt
Colander Matton Butter
egész vagy alacsony zsírtartalmú tej
krumplipürésítõnek
Pepper
szolgáló edény Matton utasítás

1. Peel £ 2. A rozsdavörös burgonya egy zöldség hámozó. Öblítse le a burgonyát, hűvös folyóvíz, és távolítsa el a szemét, foltok vagy elszíneződések egy késsel. Matton

2. A burgonyát kis 2- 3-es darabokra. Vidd el őket egy nagy serpenyőbe, és fedjük le őket vízzel. Adjunk hozzá 1 tk. sót a vízbe. Matton

3. Helyezze a fazék alatt nagy meleget, hogy a burgonyát a teljes forraljuk. Fedjük le az edényt, és főzzük a burgonyát 15-től 20 percig, vagy amíg meg nem piszkálni egy villát rajtuk keresztül könnyedén. Matton

4. Drain a burgonyát egy tésztaszűrő. Vigye vissza azokat a serpenyőben alacsony lángon. Matton

5. Hozzáadás 4 evőkanál. A vajat a burgonya. Cefre őket egy krumplinyomó, hogy távolítsa el az összes nagy darab. Matton

6. Mash a burgonya és a hozzá 1/2 és 3/4 csésze teljes vagy alacsony zsírtartalmú tej lassan. A tejmennyiség, amit hozzá függ az összhang a krumplipüré, hogy tetszik. Fejezzük be a tej, ha eléri a kívánt konzisztenciát. Matton

7. Sózzuk, borsozzuk, hogy a krumplipüré az ízlésének. Kaparja a krumplipüré egy szolgáló edénybe.