Self emelkedő liszt, gyakori a Dél-amerikai, általában készül lágy búza és tartalmazza a 7 és 11 százalék fehérjét. Ez túl lágy, az élesztő kenyér, de ez teszi pályázat keksz, torta kéreg, sütemények. Self emelkedő liszt tartalmaz körülbelül 1 1/2 teáskanál sütőpor és 1/2 teáskanál só egy pohár, így kihagyja a kelesztés és a sót a legtöbb recept.
Készítése Tészta

tojásos tészta kell csak öt összetevőket, és ha használja önálló emelkedő liszt, vágja a listát, hogy csak három példány - önálló emelkedő liszt, a tojás és a tej vagy tejszín. Ahhoz, hogy a tésztát öntsük a lisztet a robotgép, a stand mixer, vagy egy tálba. Keverjük össze a tojást, amíg a tészta hasonlít durva morzsákat. Ezen a ponton, adjuk hozzá a tej. Add lassan, egészen addig, amíg a tészta összetapadnak. Száraz nap, akkor több kell a tej; kevesebb tejet párás napokon. Miután a tészta pihent 30-60 perc, roll, és vágjuk tésztával. Dobd el a tésztát forrásban lévő vízben vagy egy pikáns levest és főzzük őket, amíg ők ajánlatot, de nem giccses.
Az Eredmények

Self emelkedő liszt nem csak kényelmes, de kiváló eredményeket produkál a tésztát. Mint a keksz, tészta hajlamosak kemény, ha ők is túlterhelt, hanem azért, mert önálló emelkedő liszt alacsony fehérje, ez szinte lehetetlen, hogy szigorítani metélt vele. Tészta fog jönni lágy és gyengéd. A sütőport a lisztet könnyít a tésztát, így puff kissé, mert főzni, és a sót ad csak a megfelelő íz.
Alternatív ötletek

Self-emelkedő liszt nem az egyetlen lehetőség az tésztát. Tudod, hogy a saját önálló emelkedő liszt kombinálásával liszt sütőport és a sót, amelynek mértéke az 1 1/2 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só minden egyes csésze liszt. Csökkentse a lisztet használ a recept 1-2 evőkanál. Lisztből lisztet tartalmaz, 7-9 százalék fehérjét, és tesz egy finom helyettesíti önálló emelkedő liszt, de akkor meg kell adni a sütőport és a sót. Rendszeres liszt működik tésztát is, bár a tészta nem lesz annyira érzékeny. Ügyeljen arra, hogy hagyja, hogy a tészta többi mielőtt vágni a tésztát és liszt a munkafelület enyhén így a tészta ne vegyen fel túl sok a liszt, ami okozhat számukra, hogy száraz és kemény.