Ha van egy kedvenc káposztasaláta recept, egyszerűen használja a vegán majonéz helyett a hagyományos majonéz. Például, kombinálni felaprított fehér és /vagy lila káposzta, reszelt sárgarépa, vékonyra szeletelve piros kaliforniai paprika és mogyoróhagyma. Keverjük össze a dresszinggel boltban vásárolt vegán majonéz, ami általában alkotják az olaj, citromlé, ecet, só, és a növényi alapú sűrítő beleértve keményítő és a gumik. Szezon Mayo egy kis teljes kiőrlésű mustár, almabor ecet, cukor, só, cayenne bors és apróra vágott petrezselyemmel. Dobd el a zöldségeket, és tálaljuk.
Easy Make-A-Saját Majonéz

Házi vegán majonéz adhat a káposztasaláta frissebb ízt. Ugyancsak nem tartalmaz semmilyen kémiai vagy feldolgozott összetevőket kereskedelmi fajták. Szójatej felkorbácsolta a nagy sebességű keverőgép sóval, őrölt mustár, fokhagyma por, almaecet, agavé nektárt és a növényi olaj emulziót képez egy majonéz íze szinte pontosan olyan, mint egy készült tojással. Ha nincs nagy sebességű keverőgép, aki kézben tartott merülő mixer. Válasszon egy semleges ízű olajat, mint például a repce vagy szőlőmag, a leghitelesebb ízű eredményeket. Másik megoldásként használja cég tofu, víz, növényi olaj, citromlé és só keverednek, gyors majonéz-szerű keveréket. A tofu természetesen vastag, így kevesebb erőfeszítéssel, hogy ez krémes. Használja ezeket a szója alapú, házi Mayos helyett rendszeres majonéz bármilyen salátát recept.
Raw Slaw

A szója-mentes, vegán káposztasaláta, amely csak a nyers összetevők használata áztatott dió, mint egy öltöző található. Pörkölt, vagy nyers, mandula vagy kesudió vízben áztatjuk egy éjszakán keverék vízzel, citromlé, almaecet, mustár por, só, bors és olívaolaj, hogy a majonéz stand-ban. Add egyéb fűszerek, mint a cayenne borsot és agávé nektár, a majonéz az íze; dobálják meg a káposztát és más zöldségek.
Nem Mayo at All

A tejszínes slaws ikonikus, de nem az egyetlen módja annak, hogy ez a köret. Keverjünk össze egyenlő arányban almaecet és cukorral együtt egy kis extra szűz olívaolaj, só, bors, zeller magok hogy hozzon létre egy édes-savanyú mártással. Blend a kötést a káposztát, a sárgarépát és a hagymát egy tender, de csípős, saláta. Mert egy ázsiai csavar ecetes alapú vegán káposztasaláta, hogy egy öltöző segítségével 2 rész növényi olaj és 1 rész rizs ecet. Add, ízlés szerint, darált gyömbér, szezámolaj és szójaszósz. Keverjük össze reszelt káposzta, zöld hagyma, szeletelve hó borsó, forgácsolt piros kaliforniai paprika, pörkölt mogyoró. Tálaljuk ezekkel a slaws mellett tábla grillezett tofu vagy vegán vega burger.