Hogyan készítsünk Pumpkin Bread nedves (4 lépés)

A legfontosabb, hogy a nedves tök kenyeret is, amelyek a megfelelő mennyiségű sütőtök pürével. Ha fukarkodik a pürét, a lisztet fogja legyőzni a mix és a kenyér jön ki omlós és száraz. Ha azon kapod magad rövid a püré, ha sütés, helyettesítheti a hiányzó mennyiséget a másik nedves összetevő. Eltekintve attól a hozzávalókat, a hőmérséklet és a sütési idő nagy szerepet játszanak a nedvességet az kenyeret. Szétfőtt kenyér túl magas a hőmérséklet elveszíti a legtöbb vizet, és kijön sűrűbb és száraz.
, Amire szüksége van
3 1/3 csésze liszt
2 (+) csésze sütőtök pürével
2/3 csésze víz
1 csésze olaj
4 tojás
3 csésze cukor Matton 1 tk. vanília kivonatot
1 & # XBD; tk. szódabikarbóna
1 & # XBD; tk. só
1 tk. Minden fahéj, szerecsendió és a szegfűszeg
Loaf tégely vagy muffin formákat
utasítás

1. Keverjük össze a száraz hozzávalókat; liszt, szódabikarbóna, só, fahéj, szerecsendió és a szegfűszeg, egy nagy tálba és tegyük félre. Matton

2. Beat az olaj és a cukorral együtt egy külön tálban, amíg sima és krémes. Hozzáadjuk a tojást, vanília kivonatot és a vizet. Keverje hozzá a sütőtök pürével. Ha kevés a püré, fontolja helyett a hiányzó mennyiséget almás mártással, sárgarépa vagy cukkini püré vagy méz. Egy még nedvesebb cipó, adjunk hozzá 1/2 többet sütőtök pürével, vagy bármely összetevőjére fent felsorolt. Ne feledje, hogy míg a nedvesség jó, túl sokat fog okozni a kenyeret, hogy szivacsos, és nem emelkedik megfelelően, így Önnek egy sűrű és nyúlós cipót. Matton

3. A tésztát jól kikeverjük, és öntsük zsírozott edények. Használhatja kicsi vagy nagy vekni serpenyő vagy muffin edények. Töltse ki a formákat 2/3 felülről. 350 fokon sütjük F körülbelül 50 percig, ha a cipót serpenyő, illetve 20 és 25 perc, ha a muffin edények. Ellenőrizze a kenyereket rendszeresen egy fogpiszkálóval, hogy teszteljék doneness és gondoskodjon arról, hogy ne pirítsa túl gyorsan. Matton

4. Vegye ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Store cipókat vagy muffin légmentes csomagolásban megőrizni a nedvességet, mint akármilyen nedves a receptet, levegő hatására hatására a kenyér kiszáradni.