Pudding nagyrészt a tej, valamint cukor, tojás, kukoricakeményítő, aromák és olajat vagy vajat. Ön tudja használni a sütemények helyett olajat, de lassan indul, ha van egy recept, amely kifejezetten használatához pudingot. Helyettesítsük az olaj felét pudingot eredetileg. Ha elégedett az eredménnyel, próbálja meg egy kicsit a puding legközelebb. Egy másik lehetőség az, hogy helyettesítse az olaj felét almaszósz, joghurt vagy tejföl és az olaj felét pudinggal.
Porított Mix

Pudding mixek létre sütemények, amelyek nedvesebb és sűrűbb, mint a hagyományos sütemények. A csomag instant puding mix nem teljesen helyettesíti az olaj, de akkor csökkentheti az olaj mennyiségét használja néhány evőkanál. Ahhoz, hogy kihagyja az olajat teljesen, akkor a helyébe másik nedves összetevő, mint például az almaszósz, joghurt vagy tejföl.
Így az átállás

Mindig válassz egy puding vagy puding mix egy íz, amely kiegészíti a tortán. Használja például csokoládé puding egy csoki torta és vanília puding szinte minden mást. Ne használja a tápióka vagy rizsfelfújt, amely megadja rágós állagú, hogy a tortát.
Sütemények puding bennük inkább zsugorodik kissé lehűlnek, és nem lehet egyenletesen alakú, mint a rendszeres tortát. Ha azt tervezi, hogy egy nehéz tömés, vagy cukormáz a tortán, a puding tehet a tortán túl nedves szerint Anne Byrn, a szerző a & quot; A Cake Mix doktor. & Quot;
puding A Mix

Pillsbury vezetők észre, hogy sok a receptek győztes Bake-Off versenyek foglalt száraz puding. Erre reagálva a cég elkezdte, hogy a száraz puding mix annak Süteménykeverék 1977-ben tehát, amikor hozzá puding egy tortát mix, hogy a keverék már nincs puding, vagy akkor a végén egy torta, ami túl nedves.