Hogyan készítsünk házi galuskával (a semmiből) (4 lépés)

A következő a recept, hogy gnocchi a semmiből, és ez a recept elég hat-hét adag
, amire szüksége van
2 ½ font burgonya
2 tojás (vörösök) hotelben 1 teáskanál só
2 csésze liszt
2 dkg vaj
1 teáskanál kősó
1 fakanál

utasítás

1. Start által burgonyákat tisztítás és tegyük őket (a bőrön) egy fazék vízzel és hagyd, hogy főzzük őket közepes alacsony lángon 20-20 öt perc. Ezután engedje le őket, és tedd vissza a most száraz pot néhány percig úgy, hogy jól megszáradni. Matton

2. Next törje össze őket, amíg nem kap egy finom pürét, és ebben az időben hozzá a Két tojás vörösek, a teáskanál só, és annyi lisztet, hogy szerezzen egy sima és sűrű szerkezet. Egy fakanállal keverjük a kompozit egy-két percig, majd adjunk hozzá deka vajat. Matton

3. Most, hogy a kompozit meg a kezét és tovább keverjük néhány percig, majd adjunk hozzá lisztet az asztalra, ahol fogsz dolgozni, és forgassa a kompozit egy kolbász, mint a névjegyzékbe, hogy ez hosszú körülbelül egy és fél hüvelyk, és vágjuk apró darabokra. Matton

4. Ezután hozzáadjuk a gnocchi darab egy bankot forró vízzel, és főzzük őket közepes, amíg azok felkelnek majd a csatorna őket, és helyezzük át őket a maradék vajat.