Bár fasírt Elsősorban darált marhahús , a főzési előírások eltérően más darált marhahús receptek, mint a hamburger. Amíg lehet főzni ételek, mint a hamburger, hogy egy ritka, közepes ritka vagy közepes hőmérsékletű, a fasírt nem szolgált semmilyen rózsaszín a közepén. Ez nem csak azért, mert a veszélye az élelmiszer-eredetű megbetegedések származó húst, mégis. Fasírt gyakran készült kötőanyagok, mint a tojás, amely éppen olyan fontos, hogy főzni alaposan, mint a hús. Ha a fasírt nem barna végig a középső, mert nem biztonságos.
Meat Matters

A hús fajtájától, hogy az Ön által választott fasírt hatással lehet az időt vesz igénybe szakács - és annak minősége, ha ez kész. Sovány darált hús, például hosszabb ideig tart főzni, mint a marhahús, magasabb zsírtartalmú, és ez is inkább kiszáradnak. Viszonylag rövidebb főzési időt és a nedvesebb késztermék, válaszd darált marhahús annyi, mint 30 százaléka zsír. Kevesebb, mint 20 vagy 15 százalékos zsírtartalom, a fasírt kiszáradhat mind a nedvesség hiánya csapdázás zsírok és a hosszabb főzési időt.
Főzési idő

fasírt kell főzni közötti hőmérsékleten 375 és 400 fok. Ez a hőmérséklet biztosítja, hogy a kenyér főz végig, míg a fejlődő viszonylag rágós kéreg a külső - egy vágott az étel. A két kilogrammos fasírt körülbelül egy órát főzni, így ha valahol súlya 1,6 £, vegye ki a sütőből után körülbelül 45 percig, hogy ellenőrizze, hogy kell ezt csinálni. Mert szükség lehet egy kis extra időt, de akkor jobb, ha ellenőrzi, hogy túl hamar, nem pedig túl későn - különben lehetne felperzselt a külső és kiszáradt a belsejében.
Figyelembe A hőmérséklet

Mivel a ingadozások receptek, sütők, sütő serpenyő és egyéb tényezők, nincs üzembiztos út előre a főzési időt a fasírt, nem számít, mennyit nyom. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ott nem lehet megmondani, ha kész. Ha húzza a fasírt ki a sütőből, hogy a hőmérséklet beiktatásával egy hús hőmérő közepén. Ha ez mintegy 155-160 F, akkor biztos, hogy szolgálja. Hagyd néhány percig úgy, hogy a gyümölcslevek rendezni, mielőtt szeleteljük.