Fondant történő felmelegítésével a cukor keveréket, majd verte meg, amikor lehűl, hogy egy előre meghatározott hőmérsékletre, így ez egy puha és képlékeny textúra inkább olyan, mint modellező agyagot. Ez az, amit tortát lakberendezők hozzájárul ahhoz, hogy a sütemények egy tökéletesen sima, egyenletes szatén felület szinte lehetetlen elérni vajkrém, vagy egyéb jegesedés. Szabványos méretű sütemények ez általában gördült 1/4 hüvelyk vastag, ami miatt erős ahhoz, hogy szüntesse meg, és manipulálni szakadás nélkül a saját súlya alatt. Ez is elég vastag, hogy egy szakmailag lapos megjelenés, akkor is, ha a torta alatt nem tökéletesen kiegyenlített.
Méretezés It Down

A mini sütemények, 1 /4-es fondant lehet túl sok, hogy kényelmesen dolgozni. Ez túl vastag a kerületi kis sarkok és élek egy mini torta, és a súlya a fondant maga lehet a probléma. Sűrű gyümölcs torták és sütemények font tud felállni a súlya, de könnyebb sütemények túl törékeny, és lehet, hogy sűrített vagy akár zúzott, mint te alkalmazása a burkolatot. A mini sütemények hat hüvelyk átmérőjű, vagy kisebb, ez gyakran jobb dobni a fondant, hogy a fele vastagságú, 1/8 inch.
Vastag és vékony

Megbízhatóan gördülő fondant hogy vékonyra nem könnyű megtenni, de a legtöbb kézműves vagy sütemény kapható ilyen speciális gördülő csap kifejezetten fondant. Ők jellemzően szilikonból készül, amely a fondant tökéletesen sík, még befejezni. Inkább a lényeg, jönnek a színkódolt zenekarok különböző vastagságban, hogy illeszkedjen a végén a sodrófa. Egy pár 1/8 hüvelykes szalagok helyett, még egy minimálisan képzett amatőr is kiderülhet, kerek vagy hosszúkás, tökéletesen vékony, egyenletes fondant fedezésére egy mini torta.
Kapok Kész

Először bevonat a sütemény egy vékony réteg vajkrém, majd hűtőberendezések őket, amíg megköt. Ez a & quot; morzsa kabátot & quot; segít megőrizni a morzsákat terjed, egyenletessé teszi a felületet a tortát, és úgy viselkedik, mint egyfajta ragasztó, hogy tartsa a fondant a helyén. Minden hely mini torta a munkafelületre, és fedjük le egy lapot a vékony fondant. Sima óvatosan a közepétől a széle, egy kis spatula vagy kesztyűs kezével, majd nyomja meg az oldalán a tortát. A sarkában egy négyzet vagy téglalap alakú aprósütemény, vagy rendszeresen széle körül egy kerek tortát, akkor be kell dobni a fondant, és vágja le a felesleget. Sima vágott területeken az ujjával, vagy spatula, amíg ők észrevehetetlen.
Petit-Négyek

A legkisebb mini sütemények minden apró, egy-harapás petit- négyes. Ők készítettek vágás sima vagy töltött tortát falatnyi formák, majd bevonjuk egy speciális önthető fondant. Ez adja a sütemény nagyon vékony, finom héj a jegesedés, jellemzően színezett pasztell színek, hogy eltitkolja a tortán alatta. Akkor mártsuk a sütemény a meleg fondant ha akarja, de tart sok készség és egy éles szem a morzsákat. Ez általában könnyebb felhúzni a petit-négyes egy állvány és öntsük a fondant alaposan át őket. Öntötte fondant lehet a semmiből, vagy vásárolt a kézműves üzletek és tortát díszítő beszállítók.