Hogyan készítsünk egy egyszerű máz a muffin

Olyan jó, mint azok, muffin néz ki, enyhén pirított és tetőzik kecsesen fölött a sütés csésze, tudod, meg lehet nézni őket - és íz - még jobb egy máz, mint a koronázó érintse. Sokkal könnyebb, mint cukormáz és vékonyabb, mint jegesedés, a máz lehet olyan vékony, hogy csak úgy néz ki, csillogó tetején egy muffin. Készíts egy egyszerű máz cukrászok "cukor, mint a bázis összetevője. Miután a mester alap cukros máz, úgy más ízesített mázak, hogy a repertoár a muffin tört íz.
, Amire szüksége van
cukrászok "cukor
Sifter (opcionális) hotelben Fork
Bowl
Milk
vanília kivonatot Matton Élelmiszer-színezékek
Lemon vagy almalé
Butter
félédes csokoládé chips
kis serpenyőben
juharszirup

utasítás

1. szitál porcukor használat előtt, vagy legalább is pihe fel egy villával. Még friss porcukor is facsoport és összeragadnak, a feltétellel, hogy megnehezíti keverjük. Matton

2. Készíts egy egyszerű cukor máz öntve néhány porcukor egy tálba. Hozzon létre egy kis Gulley a folyékony összetevők követni; Ezzel talán segít egyesíteni a száraz cukrot a nedves összetevőket lehajtásával a cukrot a tetejükön. Adjunk hozzá kb 3 evőkanál tejjel és 1/2 teáskanál vanília-kivonat minden 1 1/4 csésze cukor. Keverje össze a hozzávalókat alaposan. Ha a máz túl sűrű, adjunk hozzá egy csipetnyi tejet vékony is. Pontosan ez az, ahol sok túlbuzgó szakácsok akaratlanul kezdődik egy ördögi kör: Hozzáteszik túl sok tejet, majd próbálja kompenzálni hozzáadásával több cukrot, majd több tejet. Ennek elkerülése érdekében az ismétlés, hozzá csak egy csipetnyi extra tejet egy időben, majd keverjük. Matton

3. Tint cukor máz egy-két csepp ételfesték. Ha így tesz, nem fog változni az íze a máz, de lehet, hogy változtat a benyomást. Tegyük fel, hogy egy csepp piros ételfesték, hogy a máz, amely felső piros bársony muffin. Vagy csepp a splash zöld színezés máz, hogy feltölti sötét csokoládé muffin vagy fehér torta muffin. Matton

4. Készíts egy egyszerű gyümölcs máz kombinálásával porcukor citrom vagy almalevet. Ez nem lesz Ennél egyszerűbb - csak két összetevő - ízének fokozására citrom, citrom-áfonya vagy almás-fahéjas muffin. Matton

5. Merüljön csokoládé szerelmeseinek egy egyszerű csoki mázzal . Olvad a DAB a vajat néhány félédes csokoládé chips, egy kis serpenyőben. Adjunk hozzá néhány porcukor és keverjük meg. Adjunk hozzá egy csipetnyi-két tejet, amíg a máz eléri a következetesség vágysz a sokféle csokoládé alapú muffin. Matton

6. Készíts egy egyszerű juhar máz fahéjas rétes vagy banán muffin. Keverjük össze cukrász cukor és a tej. Add egy kis mennyiségének a juharszirup ízlés szerint.