Tud Re-sütni a flourless Cake?

Néha a gazdag a felhasznált összetevők, hogy egy flourless torta elhagyják a központot egy kicsit sületlen. Re-sütés, mint egy tortát lehet tenni, de azt, hogy sor kerül egy bizonyos idővonal és a hőmérséklet tartani a tortát váljon kemény rendetlenség. Melegíti a tortát is lehet a legjobb módja annak, hogy szolgálják, különösen a massza a fagylalt tetején.
Melegítése

  • Ha a melegítés egy elősütött torta, ahelyett, hogy megpróbálná sütjük további, a folyamat egyszerű. Melegítsük elő a sütőt 325 fokra, kiterjed a tortát fóliával és tedd a sütőbe. Süssük hét-kilenc percig, vagy amíg a sütemény eléri a hőmérséklet, amire vágysz, hogy kissé felmelegített vagy gőzölgő forró. Bár a fólia tartja a tortán nedves, legyen óvatos, ne overbake, mert az élek vált kemény és rágós.
    Timing

  • Re-sütés a tortán, hogy nem lehet tett eleget a középső trükkös, és előírja, tökéletes időzítés. Elhelyezése a torta vissza kemencében, amíg még meleg kulcsfontosságú, hogy újra sütés sikeresen. Ellenőrizze, hogy a torta nem hűlt, mielőtt azt, különben a külső továbbra is sütni, így a központ sületlen, és az élek kérges és gusztustalan.
    Hőmérséklet

  • Kétféle módon az újra sütés egy tortát: fenntartja a jelenlegi hőt a sütőben, és sütés, hogy egy kicsit hosszabb, vagy kapcsolja ki a sütőt, és hagyta, hogy a maradék hő ne a többi munkát. Ha fel a forró süteményt vissza a forró sütőbe, süssük 5 perces időközönként, ellenőrzése amíg egy fogpiszkáló jön ki tiszta. Ha a flourless tortát csak kissé angolosan, vagy amire vágysz kevesebb nedvességet a textúra, kapcsolja ki a sütőt, és tedd a torta vissza. Ellenőrizze, hogy minden 10 percben egy fogpiszkáló vagy nyomja meg az ujjaival gyengéden közepén, amíg a torta érzi cég - vigyázzon, hogy ne égesse meg magát.
    Alternatívák

  • A másik lehetőség, hogy újra sütés egy underbaked tortát, távolítsuk el a ragacsos központ és töltse fel friss gyümölcsöt vagy jégkrém. A kreatív megoldás lehetővé teszi, hogy helyezze egy elegáns köret, amit általában egy egyszerű tortát; A vastag textúra lesz a tökéletes platform további összetevők szórni a tetejére.