Válassza ki a gouda ízt aszerint, hogy az étel lesz édes vagy sós . Mert sós ételeket, válasszon egy gouda, amely éves vagy füstölt, különösen, ha a sajt kíséri majd más erős ízeket, mint például a chutney vagy mustárral. Mert édes ételek, válaszd krémes gouda, hogy nem érlelődik, és nem fogják túlterhelni bármely más édes ízek, mint a gyümölcs megőrzi lehet szolgálni mellett a sajtot.
Péksütemények

hogy lezárja a sajt, használja leveles tészta, felkészülsz a semmiből, vagy vásárlás a desszert folyosón a szupermarketben. Helyezze a sajtot a közepén a tészta lapot, és hajtsa át a széleit, a csomagolás a sajt, így teljesen fedezi tészta. Helyezze a becsomagolt sajtot egy tepsibe bélelt pergamenre, varrás oldalával lefelé, mielőtt beteszed a sütőbe.
Idő és hőmérséklet

Sajt tésztában kell sült magas hőmérsékleten rövid ideig. Ez lehetővé teszi, hogy a tészta meg lehessen puffos és arany anélkül, hogy a sajt olvadni túl sokat belül. A hőmérséklet terjedhet 350 Celsius fokra 20-25 perc alatt 400 Celsius fokra 10 és 15 perc. Válasszon hőmérséklet és idő szerint milyen puha szeretné, hogy a sajt legyen. Hosszabb időszakokra eredményeképpen több olvasztott sajttal.
Szempontok

hangsúlyozzák a megbarnult a tészta által, amely azt a tojás vagy tej mosás után csomagolás a sajtot, és behelyezése a sütőbe. Habverővel egy rész vízből és egy rész tojást, vagy egy részét a tej, valamint egy kis tálban, és megkenjük az egész tetején és oldalán a tészta segítségével cukrászati ​​ecset, óvatos, hogy nem ez csöpögjön az tepsire, mert lehet, hogy a tészta kibír. Alakja bármilyen tészta maradékot kis díszítő virágok vagy íjak, és tegyük őket a tetején a tészta, megint csak az a tojás volt, hogy csatolja hozzáadásával több a tetején, majd fogmosás a díszítés.
Alternatívák

Az egyik alternatíva a sütés gouda használata brie helyett; brie még krémesebb, mint gouda. Süssük az azonos főzési hőmérséklet és idő is. Bármilyen sajt sütése leveles tészta, de néhány elolvad, mint mások. Vagy ha te szolgáló sajt gyümölcs kompót vagy chutney, próbálja keverés össze az egészet sütés előtt, daraboltak fel a sajtot, és dobálta meg a gyümölcs megőrzi, mielőtt a keveréket a tészta sütés. Matton