Hogyan tartsuk hámozott zöldségek Turning Brown Egynapos

Bár ez sok időt takaríthat felkészülni az étkezést a következő nap előtti éjszakán, hogy problémás lehet, ha peeling és felvágják bizonyos fajta zöldséget. Sok gyökérzöldségek, mint például a burgonya és a zeller gyökér, és mások, mint az articsóka elkezd barna szinte azonnal, amikor a test vágott és ki vannak téve a levegő, mert olyan enzim általuk. Ezek a zöldségek vált kellemetlenül és fokozatosan barna, ha hagyjuk őket a pultra egy éjszakán át. Hogy megelőző lépéseket, hogy megőrizze a zöldségeket, és tartsa őket keresi friss amíg készen nem áll főzni velük.
, Amire szüksége van
nagy tál
Water Matton citrusféléket

utasítás

1. Hirdetés hámozott zöldségeket egy tál hideg vízben azonnal. A hideg víz segít lassítani a barnulási folyamat. Matton

2. Add sav a tál hideg vizet. Az aszkorbinsav található citrusfélék, mint a citrom és lime tovább lassítja a pirítás folyamatát, anélkül, hogy az íze a zöldségeket. Alternatívaként a citrusfélék, megvásárolhatja boltban vásárolt aszkorbinsav a legtöbb élelmiszer boltok. Matton

3. tárolja a tálat a hűtőbe. A hűtőszekrény tartja a vizet, és a hőmérséklet a hámozott zöldségek alacsony, amely megtartja a pirítás folyamat sakkban.