Rum és bourbon hogy a különböző ízek a paletta miatt mind a különböző összetevők létrehozásához használt őket, valamint a lepárlási folyamat maga. Az ízek enyhébb, mint a hagyományos skót whisky, bourbon whiskey elnyeli egy fás, külön ízt a tölgyfa hordókban, amelyben hagyományosan tárolják. Rum, másrészt, egy trópusi támasza, és létrejön a cukornádból, és gyakran ad az ízét karamellizált cukorral. Fehér rum lágyabb ízű, míg a borostyán, arany, barna vagy sötét rum van merészebb íz.
Csere

Határozza meg, hogy a két alkoholok egyenlő bizonyíték, amely az a százalékos tiszta alkohol a folyadék, amely jellemzően 40 százalék ezekre a likőröket. Az alkohol égeti ki, ha melegítsük fel, és akkor hagyja maga mögött minden íz benne. Helyettesítsük egyenlő mértékben fehér rum a bourbon szólított fel a recept, ha szeretnél egy enyhébb ízű. Helyettesítsük egyenlő mértékben sötét rum a bourbon szólított fel, ha szeretnél egy merészebb, erősebb íz a desszert.
Ízesítő

Válasszon ízesített rum hozzá egy bizonyos ízt. Vanilla rum növeli az édesség és a fűszeres rum által ízek kiegészíti az egyéb ízek barna vaj torta. A citrus ízű rum - kifejezetten narancs - kiegészíti a gazdag ízű barna vaj sütemény is. Ha szeretné, hogy finoman édes íze a rum és a fás íze bourbon, használjon egy pár csepp bourbon-kivonat mellett alkoholt abban, amit így.
Egyéb Cserék

Kihagyja az alkoholt ezt a receptet helyettesítve azonos mennyiségű tejet a bourbon. Egy másik lehetőség az, hogy az egyik része a vanília kivonatot együtt két rész víz helyett az egyes részek bourbon szólított fel. Azonban, ha azt szeretnénk, hogy a kísérlet, próbálja meg a különböző típusú alkoholt, ettől amaretto, hogy egy idős Scotch, hogy teszteljék a fajták az ízek, amelyek eredményeként a különböző alkoholos italokat. Sherry, konyak, vagy savanyú-mash whiskey is jól működik, mint helyettesítések bourbon.