A vaj is használható, mint helyettesíti a sütés olaj egyenlő arányt, így ha a receptet kéri 1/2 csésze olaj, akkor 1/2 csésze vaj. Vaj és az olaj egyaránt zsírok, így észre fogod venni, kicsi a különbség a kész recept, ha ezt a cserét. Ennek ellenére, a vaj nehezebb, így ez hatással lehet a textúráját és megjelenését néhány receptet. Sütőipari termékek nem lehet, mint pelyhes, és lehetnek sötétebb színű. Vaj alkotják 80 százalék tejzsírt, míg a másik 20 százaléka áll a víz és a tej szárazanyag. Néha sót adunk hozzá megőrzésre. Eltérő rendelkezés hiányában, használja sótlan vaj, mert sózott vaj, megváltoztathatja az íze a sült árut.
Gyümölcsvelő

pépesítve, vagy pépesített gyümölcsöt lehet használni, hogy cserélje ki az olaj ha sütés el, az arány cserél olajat püré az 1-1, így helyettesítheti 1 csésze gyümölcs püré 1 csésze olaj. A legjobb, püré vagy cefre saját gyümölcsöt, így biztosítják Önnek nem, hogy bármilyen egyéb összetevők a recept. Ha szeretné használni a gyümölcsöt, hogy már pépesített, olvassa el a címkét, hogy ellenőrizze, hogy nem tartalmaz mást, mint a gyümölcs a kérdéses. Tört alma, banán, aszalt szilva, körte, őszibarack és sárgabarack elfogadható pótlása olaj a sütéshez.
Zsírszegény joghurt

A joghurt készül, amikor a tej, hogy elárasztották a barátságos baktériumok erjesztik és koaguláltatjuk. Amikor helyett zsírszegény joghurt olaj a sütéshez, akkor a legjobb, ha a cukrozatlan különböző, így nem változtatja meg az ízét, vagy hozzá semmilyen cukrot. Ön fogja használni 75 százaléka az összeg a zsírszegény joghurt, ahogy azt az olaj, így ha a receptet kéri 1 csésze olaj, akkor használja 3/4 csésze zsírszegény joghurt. Ha tésztát úgy néz ki, túl száraz vagy vékony keveredés után, még több zsírszegény joghurt fokozatosan, amíg nem éri el a kívánt állagot.
Zsírmentes Író

Író volt egykor a folyékony után megmaradó vajat is kavargott. Most, író nem más, mint zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tej, hogy van dúsítva az egészséges baktériumok és ízű adalék. Amikor helyett olaj zsírmentes írót egy receptben fogja használni 75 százaléka az összeg író úgy, mint az olaj. Szóval, egy recept, amely felhívja a 1 csésze olaj lenne szükség 3/4 csésze zsírszegény író.