A kókusztej nem a vékony vízszerű folyadék-re a központtól az anyát - önmagában, egy népszerű és frissítő italok - de vastagabb anyagból készült a húst a kókusz. Ez megdöbbentően mint tejelő tej alkotóelemeinek, ötvözve víz, zsírok, ásványi anyagok, cukrok és fehérjék. A végeredmény tejszerű is, és lehet használni, mint egy tejpótlóval a sütés, desszertek vagy párolt eszpresszó italokat. Ez teszi kókusztej és kókusz tejszín egy áldás a vegetáriánusok, a laktóz-érzékeny, vagy bárki más akarnak kerülni a tejtermékek.
Találkozó a Meat

Az első lépés hogy a saját kókusztejjel nyit a kókusz és kivonás a húst. Kiváló a kókusz a csomagolás azt egy konyharuhával elkapni minden spray, majd a sztrájk bólintotta kalapáccsal vagy a hátsó szélén egy nagy konyha fejsze. Óvatosan tartsa egyenesen, távolítsa el a felső felében, és öntsük ki a vízszerű folyadék belsejéből. Másik lehetőség, hogy folyik ki a folyadék először, majd egyszerűen elhajítani a kókusz a földre. Miután ez a felére csökkent, a hő az anyát a sütőben 400 fok 20 percig. Ha lehűlt, akkor könnyen feszítse ki a húst egy késsel vagy hasonló eszközzel.
Making the Milk

A zöldség hámozó a szalag a barna bőr A kókusz a húst, majd foszlány ez finoman egy doboz reszelő vagy porrá ez a konyhai robotgép. Öntsünk 2 csésze forrásban lévő vizet a kókusz, valamint a kókuszdió, ha már fenn is. Feldolgozza a kókusz egy képlékeny pépet az élelmiszer-feldolgozó vagy a & quot; kibír & quot; merülő mixer, hogy növelje gazdagságát a kókusztej. Hadd betölt öt és 10 percig, majd sorban a finom háló szűrő a több réteg cheesecloth és öntsük a kókusz keveréke. Szedjétek össze a végeket, fittyet hányva a köteg kókusz és nyomja ki minden cseppjét tudsz.
Szétválasztása a Cream

Mint tejtermék tej, amelyet nem homogenizált A kókusztej kövér elválik a folyadékot, és kezdjük el a csúcsra. Ez az extra-gazdag tejmintával válik a kókusz krém. Minden középvállalkozások kókusz kapsz 2-2 1/2 csésze kókusztej, attól függően, milyen nedves volt, és nagyjából 1 csésze válik krémet. Szétválasztani a tiéd, öntsük hozzá a kókusztejet egy sterilizált konzervipari jar, és hagyjuk a hűtőben néhány órán vagy egy éjszakán át. Kanál a szeparált tejszín egy második üveget, és azonnal használhatja, vagy tárolja a három-négy nap a hűtőszekrénybe.