Hogyan kell sütni déli stílusú sertésborda

Gondolj Southern Comfort étel, és lehet, hogy elképzelni mac és sajt, sült csirke, kukoricadara vagy cornbread. Egy másik választás sok van Dél-style karajt. Ez az egyszerűen elkészíthető, finom főétel annyi variáció, mint ahány dél szakácskönyvek, és akkor létrehozhatunk saját család kedvence használja a fantáziáját, és a fűszereket a kamra.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
Kis tál
Salt
Pepper
vöröshagyma por
fokhagymapor
Friss fűszernövények
Barna cukor
Flour (opcionális) hotelben alufólia
Shallow 3-liter sütés étel
húshőmérőt
hagyma szósszal (opcionális) Matton utasítás

1. Válassza az 1 hüvelyk vastag, csontos sertéshús hússzeleteket az Ön hentes, vagy bolt. Öblítse le minden karaj alaposan hideg víz alá, majd finoman pat szárazra papírtörlővel. Matton

2. Készítsük fűszernek dörzsölje a hússzeleteket. Használja durva só, bors, egy kis fokhagyma por, hagyma por. Keverjük össze ezeket fűszerek egy kis tálban néhány friss fűszernövények és egy kis barna cukrot. Dörzsölje mindkét oldalán minden karaj a fűszerezés keverék, majd állítsa be a hússzeleteket egy tányérra, és hűtőszekrényben őket fél órán. Azt is hozzá lisztet, hogy a fűszerezés keverék és kotor a karajt a liszt-fűszerkeverék keveréket, amíg jól vannak bevonva, majd hűtőszekrényben. Matton

3. A sütőt melegítse elő 400 fok. Vonal egy nagy, lapos sütőedénybe, alufóliával, és helyezze a fűszeres karaj egy rétegben a tálba. Süt a hússzeleteket a 20-30 percig, vagy amíg a hús-hőmérőt ki a közepén a hússzeleteket eléri az USDA által ajánlott 145 F. Amikor ezt a hőmérsékletet elérjük, távolítsa el a hússzeleteket a sütőből, és lehetővé teszik számukra, hogy hozzanak három-öt perc . Ez lehetővé teszi, hogy a hús leve terjeszteni egyenletesebb az egész minden karaj és könnyebbé teszi, hogy csökkentsék. Matton

4. Tálaláskor a hússzeleteket rizzsel, burgonyapürével vagy kukoricadara egy igazi déli stílusú vacsora. Add friss főtt kukoricát, és néhány kekszet befejezni a vacsorát. Egy nedves, ízletes alternatívát, vásárolni, vagy hogy a kedvenc hagymát és a gombát szósszal és öntsük át a hússzeleteket az elmúlt 10-15 perc sütés ideje, akkor több mint rizs. Hozzon létre egy Cajun típusú változó hozzáadásával apróra vágott piros és zöld paprika a mártást, majd öntse a szelet, hogy befejezze a sütéshez.