Főzni Szárított White Hominy kukoricadara (3 lépés)

A hagyományos élelmiszer bevezette a korai telepesek indiánok, fehér puliszka kukoricadara hagyományosan érkeznek a tejjel, vajjal és a cukorral a reggeli vagy köretként sóval és borssal. Mert kukoricadara nincs erős íze, akkor jazz őket bármit, beleértve a sajtot, szalonnát, mártással vagy jalapeno paprika. Azt is be ezt az egyszerű ételeket, áll őrölt fehér kukorica csíra és a hajótest eltávolították, egy díszes főétel, ha kombinálni rák, sonka, sült csirke.
, Amire szüksége van
serpenyőbe fedél
Salt
mikrózható tálba vagy rakott fedél Matton Bowl
finom szita
Butter Matton utasítás

1. Stir puliszka kukoricadara lassan forrásban lévő, sós vízben. Általános szabály, használja körülbelül 3-4 csésze vizet minden 1 csésze kukoricadara, függően a kívánt vastagsága a kukoricadara. Csökkentsük a hőt, és fedjük le az edényt. Pároljuk a kukoricadara, gyakran kevergetve, 20 és 30 percig, vagy amíg a víz felszívódik. Matton

2. Mikrohullámú kukoricadara és sózott vízben egy fedett, mikrózható tálba vagy rakott 7 percig nagy teljesítmény . Keverjük a kukoricadara, majd továbbra főzés további 4 percig, vagy amíg a víz felszívódik, és a kukoricadara éri a kívánt vastagságot. Vegye ki a tálat a mikrohullámú sütő és hagyja, hogy a kukoricadara állni, fedett, öt percig tálalás előtt. Matton

3. Cook kukoricadara a lassú tűzhely vízzel és sóval magas teljesítményen mintegy nyolc óra vagy A kis teljesítményű, két-három órát.