Főzni Bottom forduló szelet a Kakas-Pot vagy Sütő

Lehet, hogy nem egy prémium húsdarab, de egy kis munka, akkor át egy alsó kerek szelet egy prémium steak vacsora. Főtt a Kakas-Pot vagy lassú sütőben, kerek szelet fog deríteni a szívósság és legyen meglepően lágy és gyengéd. Hagyma természetes főzés társa ez az étel, így akár úgy dönt, hogy megfeleljen fel a hivatalos vacsorára vagy visszaváltás, hogy informális, akkor élvezni alá ezt a steak identitás válság.
, Amire szüksége van
3- és 4-font alsó kerek szelet (leöblíteni, és megveregette száraz) hotelben Hagyma
Skillet
Olívaolaj
darált fokhagyma (opcionális) hotelben Meat bunkó
Salt

Pepper
Bowl
Cream gombaleves
Kakukkfű (opcionális) hotelben Kakas-Pot vagy pörkölés pan
zsírmentes főzés spray-Matton utasítás

1. Brown vagy akár caramelize hagymát egy serpenyőben olívaolajjal. Adjunk hozzá egy kevés darált fokhagyma csakúgy, mint a hagymát befejezni a főzés, ha akarja. Állítsa be a hagymát félre. Matton

2. Slice forduló steak be legalább 4-6 darab, és puhítja őket egy hús bunkó. Megszórjuk a darabokat sóval és borssal és barna őket Ugyanebben a serpenyőben néhány további olívaolaj. Matton

3. Öntsük a hús leve a serpenyőben egy tálba. Add egy doboz tejszín, gombaleves, és egy kevés vízzel. Nem vékony ez a mártást túl sok; ez majd vékony nagyban és általános a steak finoman, ahogy főz. Megszórjuk néhány kakukkfű, ha akarja, több íz. Matton

4. Állítsa be a Kakas-Pot, hogy "magas" vagy a sütőt 325 fok. Tegye a steak darab egy Kakas-Pot vagy egy mély sütő pörkölés serpenyőben lepermetezni zsírmentes főzés spray. Tegye a hagymát a tetején, valamint néhány friss gomba, ha akarja. Öntsük a levest keverék tetejére. Fedjük le a Kakas-Pot és csökkentsük a hőmérsékletet "alacsony" után egy órával. Matton

5. Cook a steak a Kakas-Pot mintegy nyolc óra vagy a sütőben körülbelül három órán keresztül. Ellenőrizze a steak az elmúlt fél órában, hogy értékelje a megtett-ség, és hogy bármilyen last-minute fűszerezés kiigazításokat. Például, akkor érdemes lehet hozzá még egy kis só, bors és vagy tűz fel egy csipetnyi pirospaprika-pehely.