Főzni Alligator bordák (6 lépés)

A sütés a grillezés és a lassú főzés, könnyen főzni aligátor bordák különböző módon. Alligator bordák gazdag íze és állaga, mint a többi darabok az egzotikus hús, amelyek sovány és enyhe ízű. Bármilyen módszert használja, hogy készítsen aligátor bordák, pácolt őket aromák, amelyet választott főzés előtt. Ön helyettesítheti aligátor húst csirke, borjú vagy hal receptek. Kerülje overcooking aligátor bordák, amelyek megakadályozzák, esztergálás kemény és gumiszerű.
, Amire szüksége van
Knife
Teke
kéztörlő
lapos tányérra
nagy kanállal
Lapos tányér
Nonstick serpenyőben
Kakas-Pot
só, bors, fokhagyma por és chili por
citromlé
Almaecet
Növényi olaj
liszt

utasítás

1. A késsel vágni az aligátor bordák egyetlen bordás szakaszok. Vágja le a felesleges zsírt tőlük. Helyezze a bordák egy tálba, és mossa ki folyó csapvízben. Drain, és pat a bordák száraz konyharuhával. Matton

2. A pácolt aligátor bordák egy tálban a száraz dörzsölje vagy folyékony pác. 14 bordák, készítsen elő egy száraz dörzsölje, hogy körülbelül 1 evőkanál egyes só, bors, fokhagyma és chili por egy lapos tányérra. 2 font bordák, készítsen elő egy folyékony pác keverésével 1/3 csésze citromlé, ¼ csésze almaecetet, ½ teáskanál bors, 2 evõkanál olaj, 1 teáskanál tengeri sót egy tálba. Matton

3. Alkalmazza a száraz dörzsölje vagy folyékony pác a krokodil bordák. Helyezze a bordák a száraz pác edénybe, és alkalmazni a száraz dörzsölje őket a kezeddel. Ha használja a folyadék pác, helyezze a bordák a folyékony ázni. Tegye a pácolás bordák a hűtőben pácoljuk körülbelül három órán keresztül. Matton

4. A nagy kanállal, hogy szüntesse meg a bordák ki a pác, és állítsa őket egy lapos tányérra. Megszórjuk egy kis liszt egész bordák kabát őket sütés előtt. Öntsük étolaj egy nonstick serpenyőben, majd tegye a magas hő. Fry a bordák a teflon serpenyőben körülbelül nyolc percig, vagy amíg megbarnul. Matton

5. Slow-főzni a bordák egy Kakas-Pot. Öntsük barbecue szósz a Kakas-Pot és helyezze a bordák úgy, hogy azok áztassa a mártással. Fedjük le a Kakas-Pot és főzzük közepes tűzön két órán át, vagy amíg a bordák ajánlatot. Matton

6. Grill bordák által előmelegítés gázsütő vagy faszén grill közepes lángon. Helyezze a bordák a grill és főzzük körülbelül 45 percig, vagy amíg a bordák pedig pályázatot.