Thought of elsősorban ízetlen sűrítő szószok és pörköltek, kukoricakeményítő is egy jó módja annak, hogy pékárut több ajánlatot. Kerülje a csomók elkészítése során a port szitáljuk, mielőtt hozzáadjuk a többi száraz áruk egy receptet. Cornstarch szintén nem fagyasztható is - csak akkor használja a port a friss gombóc és nem fagyasztható elkészített tésztát.
Dough

Add kukoricaliszt egy gombóc recept, hogy a végtermék selymesebb. A környező szósz is sűrűsödik, ha hozzáadjuk a kukoricakeményítő csepp gombóc, ahol a tésztát főzött pörkölt vagy leves. Helyettesítsük 10-15 százaléka kukoricakeményítő vagy kukorica liszt az összeg a rendszeres liszt szólított fel a recept. Például, ha 1 csésze búzaliszt van szükség, csökkentse az összeget, 1/8 csésze és helyette kukoricakeményítőt. Keverjük össze a tésztát recept szerint utasításokat.
Típusai Gombóc

Egy kis mennyiségű kukoricakeményítő kívül bármely készült gombóc tészta, beleértve a gombóc, vagy potsticker , csomagolóanyagokat. A kukoricakeményítő lehet használni a liszthez felületek gördülő ki a tésztát, és felvágja. Dust hagyományos európai csepp gombóc, amelyeket hagyományosan levesekhez, vagy pörköltek, a kukoricakeményítő. Ez sűrűsödik a környező folyadékot, és hogy a teljes étkezés vastagabb. Hagyja a tésztát egyszerű, ha használja a gombócokat az elejére húsos vagy süteményekben, egyszerűen amely a vajat vagy tojás mosás sütés előtt az extra Browning.
Szempontok

Ne tévesszük össze kukoricakeményítő vagy kukorica liszt kukoricaliszt, mivel ez egy vastagabb, kevésbé finomra őrölt változata kukorica. Cornstarch is hozzá kell adni a rizs tészta galuska - helyettesíti az azonos mennyiségű kukoricakeményítő, hogy a recept helyett 10-15 százalékos rizslisztet kukoricakeményítő. Ne adjon túl sok kukoricakeményítő, mivel ez azt eredményezheti, hogy a száraz textúrát a gombócokat.