Ecet és citromlé egyaránt enyhén savas folyadékot, amely Ezért ők felcserélhetők salátaöntet receptek, például. A savas ecetes elsősorban ecetsav, míg a citromlevet ez citromsavat, így ők nem pontosan ugyanaz. De hasonló tulajdonságokkal - mind hozzá tang, hogy az íze a kész ételt, és ha még van egy étvágygerjesztõnek rák, mind a & quot; főzzük & quot; a tenger gyümölcsei hasonló módon.
aromával

A nagy különbség a ízprofiljait ecet versus citromlevet. Megtalálja a legkülönbözőbb ecetek a piacon, világos fehér ecet a drága idős balsamics. Azt is találni ecetek ízesített gyümölcsök és gyógynövények. Almaecet teszi a jó választás, mint a citromlé helyettesítheti. Ez kissé édes és kevésbé durva, mint a fehér ecet.
Lemon Ecet

Ha az allergia nem probléma, és te előre gondolkodni, megvásárolhatja a készít tétel citrom ecet, és a legjobb mindkét világból elérhető a kamra. Hogy a házi citrom ecet forralással fehér vagy almaecet citrom héja és más fűszereket, ha szükséges, majd hűtés és ömlött be üveg. Lemon ecet így elkészített tartja a kb.
Mennyit kell

Amikor helyett ecetet citromlevet egy recept garnélarák, kezdődik egy 1- 1 arányban - azaz, ha a receptet kéri egy evőkanál citromlé, használja egy evőkanál ecet helyett választott. Íz és ha szükséges, módosítsa.
Egyéb Cserék

Ha az ecet csak nem íze szorosan a nyelved, mint helyettesíti a citromlevet, van egy másik lehetőség. Try feloldásával citromsav por a vízben. Egy teáskanál citromsav a hozzávetőleges egyenértékű egy citrom. Megtalálható a citromsav port drogériákban, egészséges ételek és vitamin üzletek, valamint befőzés és főzési boltokban.