Hogyan lehet a bőr ropogós Cornish Tyúkok (3 lépés)

Cornish tyúk gazdag, ízletes húsú, hogy különösen szaftos és ízletes. Méretük is teszi a tökéletes adagban, ami Cornish Tyúkok egy csodálatos vacsora főétel. Ha azt szeretné, hogy Cornish tyúk, hogy arany, ropogós bőrt a külső, van egy egyszerű technika segítségével, ahogy a madarak befejező a sütőbe. Azáltal, hogy a madarak lefedett egész főzési folyamat, és ezek felderítése az elmúlt néhány percben, a bőr lesz aranybarna és ropogós nem overcooking a szaftos hús belsejében.
, Amire szüksége van
olvasztott vaj

Fércelő kefe Matton utasítás

1. emelni a hőmérsékletet a sütőt 450 fok, ha van 10 perc főzési idő maradt a Cornish tyúkok. Távolítsuk el a Cornish tyúk a sütőből, miközben a hőmérséklet emelkedik. Matton

2. Várnak az Cornish tyúkok és használata fércelés ecsettel alkalmazni olvasztott vajat a bőrén. Megszórjuk sóval és borssal. Matton

3. Tegye a vajas Cornish tyúk vissza a sütőbe és főzzük a fennmaradó 10 perc. A vajat hatására a bőr lassan ropogós a tökéletesség helyett perzselő.