Hogyan készítsünk Törökország Pot Pie

Mindenki hallott csirke pot pite. Nos, hogy egy gúnár ezt a pulykát pot pite. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy használja fel maradék pulyka. Szolgálja hat-nyolc.
, Amire szüksége van
1/2 c. liszt
6 evőkanál. vaj osztva
3 közepes sárgarépa szeletelve 1/4-es fordulóban
2 kis szár zeller szeletelve 1/4-inch vastag
2 c. konzerv csirke húsleves
2 evőkanál. száraz sherry
2 evőkanál. felvert tojással
3 evőkanál. darált friss petrezselyem
2-3 csipet reszelt szerecsendió
néhány csepp citromlé
1 1/2 c. tej
1 közepes apróra vágott hagymát
3/4 c. fagyasztott, felengedett borsót
tésztahéj tészta (elég egy 9-inch pie) hotelben só
4 c. aprított maradék pulyka-fehér bors
Élelmiszer
sütő serpenyő
péksütemények Kefék
gördülő csap
lábasok
Skillets
Drót whisks Matton utasítás

1. Elolvad 4 evőkanál. A vajat egy nagy serpenyőben közepes-alacsony lángon. Matton

2. Suhint lisztet. Keveréshez folyamatosan, 1 percig főzzük. Matton

3. Az edényt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a csirke húslevest, és habverővel simára. Matton

4. habverővel a tej.
   
   

5. Növeli a hőség a közepes és hogy a keverék egy lassú tűzön, keveréshez állandóan. Matton

6. Vegye le pan a tűzről, és habverővel szakítani minden csomót. Matton

7. Return pan hő, keveréshez. Hozz magaddal egy lassú tűzön főzzük további 1 percig. Matton

8. Keverje a pulykahús és adjunk hozzá sherry. Cook 1 percet. Matton

9. Vegye le a tűzről, és keverjük a citromlevet, sót és borsot ízlés szerint, és a szerecsendió. Tegye félre. Matton

10. Hely rack felső harmadában a sütő. Matton

11. Melegítsük elő a sütőt 400 ° F. Matton

12. A vaj egy 13-by-9-es tepsibe. Matton

13. Heat maradék 2 evőkanál. A vajat egy serpenyőben közepes-magas hő, és várja, hogy a hab alábbhagy. Matton

14. Add hagyma, sárgarépa, zeller, és főzzük 5 percig, gyakran kevergetve.
    
    

15. Add növényi keveréket fenntartva pulyka keveréket, és keverjük jól. Matton

16. Add borsó és a petrezselymet, és keverjük meg. Matton

17. Öntsük a pulyka a keveréket az előkészített serpenyőbe. Matton

18. Roll pite tésztát a formában, a serpenyőben, tegyük át a pulykát, majd nyomja meg a széleket ellen oldalát serpenyőben. (Lásd: "Hogyan készítsünk pite kéreg Dough.") Matton

19. Megkenjük a tetejét felvert tojással. Matton

20. Süssük pot pite 25-35 percig, vagy amíg a teteje megbarnul.