Hogyan kell semlegesíteni Fűszeres ételek

Spice ad ízt és a személyiség élelmiszerek, és ez egy kiemelkedő összetevő a konyha számos kultúra. Ha már úgy döntött, hogy az étel egy kis kick hozzáadásával egy kevés apróra vágott jalapeno vagy chili por, készüljön fel a komoly hőt. Túl sok fűszer is okozhat kellemetlen égő érzés a szájban, és végig a nyelv. Az Ön étel lehet semlegesíteni más élelmiszerek a konyhában. Cukrok, savak és tejtermékek minden kihűlni fűszer megnyugtatni a hő és éget.
, Amire szüksége van
keverést kanál
natúr joghurt vagy tejföl
kókusztej vagy tejszín
lime vagy citrom juice Matton 1 lehet zúzott ananász
reszelt sajt
vágott koriander
Rice, keksz, vagy kenyér Matton utasítás

1. Keverjük a kis joghurtot, tejfölt, kókusztej vagy tejszín a fűszeres étel. Adjunk hozzá egy kevés egy időben, kóstoló, ahogy megy. A krémszerű zavarja a hő a szádba hígítják a fűszer, bevonjuk a száját, és amely a receptorok a nyelved egy másik érzés, hogy összpontosítson. Pár kókusztej, vagy joghurtot ételek, mint a thai curry vagy csirke tikka, és használja tejszín vagy tejföl, fűszeres olasz tészta szószok vagy taco. Matton

2. Nyomja össze a levet egy citrom vagy lime be étel. Acid semlegesíti fűszer és Mellows ki az egész étel. Matton

3. Add zúzott ananász, egy kanál egy időben, a fűszeres étel. Kóstolja ahogy hozzá. A cukor az ananász kiegyenlítik fűszer. Az ananász is lebontják, és vált alig észrevehető, mint az étel szakácsok, amely kizárólag semlegesíteni a fűszer. Matton

4. Tálaláskor a fűszeres étel egy oldalon reszelt sajt vagy apróra vágott korianderrel. Mindkét kiegészítői hűvös a szájban, és még ki egy fűszeres étel. Matton

5. Pár fűszeres ételek durva, keményítőtartalmú oldalán, mint a kenyér, rizs vagy sós keksz. Ismét a különböző textúrájú semlegesíti a fűszer. Továbbá, keményítő segít felvenni néhány hő.