liszt kitűnő választás, költő garnéla több okból is. Liszt olcsóbb és sokkal valószínűbb, hogy a kamra, mint specialitás költő. Ez létrehoz egy könnyű, ropogós bevonat, amely hozzáteszi, textúra nélkül elsöprő a rák. Ellentétben vastagabb, szemcsésebb költő, liszt keverékek is sok ételízesítő, egy kiegyensúlyozott, egyenletes ízű. Ez egyben egy üres vászon -, akkor fűszerezzük ízlés, és ez, mint könnyű vagy nehéz, ahogy tetszik.
Felkészülés a garnélarák

Shrimp alaposan meg kell felengedni, kifejtve, és deveined előtt költő. Kerülje a felolvasztás rák - vagy bármilyen tengeri termékek - a pultra vagy mikrohullámú sütőben. Ehelyett felengedni a garnélarák a hűtőben, vagy egy tál hűtött víz. Miután a rák felolvasztjuk, távolítsuk el a felesleges nedvességet felülete által megveregette őket szárazra egy papírtörlővel. Ez segít a lisztet kabát egyenletesen, és biztosítja a költő kijön éles, nem pedig ragacsos.
Breading Options

Világosabb költő hozzáteszi, hogy csak egy kis textúra és a fűszereket, kabát a garnélarák enyhén fűszeres lisztet, rázza le a felesleges, és pihentetést kell főzni. Egy vastagabb, crunchier breading, miután a kezdeti liszt bevonat, át a garnélarák keresztül egy fehérje-alapú folyadék, mint a tej, író vagy felvert tojás, majd ad nekik egy második bevonatot lisztet. Hűtés a rántott garnéla egy órára a hűtőbe főzés előtt segít a költő szettet, és lehetővé teszi, hogy az ízek bemond.
Főzés Options és tippek

Rántott garnélarák lehet pan -fried egy serpenyőben, olajban sült egy nagy fazékba, vagy Frier, vagy & quot; sütőben sült & quot; egy standard kemencében. Nehezebb költő működik a legjobban kisütésekhez. Garnéla csak kb 3-5 percig főzzük, és mehet a & quot; csak jobb & quot; hogy szétfőtt gyorsan. Nézd meg a rák óvatosan - ha el nem rózsaszínűek, már megtörtént. Szolgálja őket azonnal, hogy a költő marad éles és a rák.