Hogyan lehet megállítani Steak a dohányzás Ennyit Míg Roston a Sütő

A broiler beállítást a sütő hasonló grillezés a szabadban. Az étel főtt magas hőmérsékletű közvetlen hő alkalmazható a élelmiszer helyett a közvetett hő sütés. Füst egy bosszantó normális jelenség, amikor Roston steak, de a túlzott füst gyakran megelőzhető használatával broiler pan és követi a sütő használati utasítás.
, Amire szüksége van
broiler pan Matton utasítás

1. A broiler pan. Ez azért fontos, mert a broiler pan célja az volt, hogy lehetővé tegye a zsírt, hogy esik a csepegtetőtálca helyett a sütőbe. Eltekintve attól, égő, zsír fröccsenjenek belül a sütő a fő oka a túlzott füst. Akkor sorban mindkét része a broiler pan alufóliával, hogy razzia könnyebb. Ne feledje, hogy vágott rések a felső pan tőr, hogy a zsír, hogy elérje a csepegtetőtálca. Matton

2. Adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy az alján a broiler pan. Amikor a zsír eltalálja a száraz és forró serpenyőben, hogy sistereg és füstöl. Hozzátéve, 1/4 inch vizet az alsó a broiler pan tartja a zsír üti száraz serpenyőben. Matton

3. Kísérlet a különböző pácok. Néhány olaj alapú pácok okozhat nagyobb a füstje, mint mások. Matton

4. Vágjuk a felesleges zsírt a steak előtt Roston őket. A kevesebb zsírt van a steak, a kevesebb zsír lesz felbukkanó és fröccsenjenek a sütőben. Matton

5. Próbálja meg csökkenteni a rack-ben az elektromos sütő. Vastagabb steak legyen távolabb a fűtőelem, mint a vékonyabb darabok. Ez segít elkerülni égő kívül a steak, míg a középső még mindig főzött. Matton

6. Nézd meg a húst óvatosan. Roston egyike a leggyorsabb módszerek főzés steak. Ha overcook a húst, füst elkerülhetetlen. Matton

7. Tiszta a broiler pan minden használat után. Régi zsírt fog füstöt már égeti el. Matton

8. A sütő ajtaját, ha használ egy gáztűzhely. Gáz kemencék jelenti, hogy az ajtó zárva Roston. Az ajtó egy elektromos sütő kell hagyni résnyire nyitva. Hagyva az ajtót résnyire nyitva, míg Roston elektromos kemencében lehetővé teszi a gőz a nyílás, és megakadályozza a sütőt, hogy túl meleg.