Hogyan lehet a sült paprika Olaj (8 lépés)

Canning óta használják, mint a módját, hogy meghosszabbítja az életet a friss gyümölcs és zöldség évszázadokon szerint Food Resources. Canning zárak a frissesség, a szezonális élelmiszerek és lehetővé teszi, hogy enni őket egész évben. Sült paprika népszerű számos területen az ország, és nagyon ízletes, ha konzerv olajban. Ügyelni kell arra, használata közben olajat konzervipar, hiszen kis mennyiségű sav és kikötő mérgező baktériumok, ha nem megfelelően használják.
, Amire szüksége van
sütőlapra,
& # XBD; csésze olívaolaj, plusz 2 evőkanál.
fűszerek, mint a só, bors és fokhagyma por
Zip-top műanyag zacskók
Canning üvegekbe fedéllel
Nagy raktárkészlet pot
4 csésze ecetet

1 evőkanál. só
közepes lábosba
Hosszú fogó
Ladle
Canner
Hőálló sütőt ujjatlan kesztyűt vagy Matton utasítás

1. Válassza ki 2 £. A jó minőségű paprika. Az Ön paprika legyen éles, friss és mentes minden véraláfutás vagy foltok. Régi paprika nem sült jól, és akkor a végén olyan kellemetlen ízű paprika. Tisztítsuk meg a paprikát eltávolításával a tetejét és magvak, hasító, hogy nyitva az egyik oldalán, hogy győződjön meg róla, hogy minden a magok ki Matton

2. Tedd paprika vágott oldalával lefelé a sütő-lemez, dörzsöli a 2 evőkanál. kőolaj a paprika és a bevonat a fűszerek, amelyet választott. Tudod, hogy olyan ízesítők tetszik a bors, de só, bors és fokhagyma por kiegészítik a legtöbb fajta paprika nagyon jól. Matton

3. Tegyük a paprika a broiler a sütőben 15 percig, vagy amíg a bőr fekete és elszenesedett. Távolítsuk el a paprika a kemencéből, és helyezzük be őket egy zip-top műanyag zacskóba, és a ZIP lezárta. Hagyja a paprika a zsákban 30 percet, hogy a bőr gőz laza. Húzza a paprika a zsákból, és húzza le a bőrt, amelyben a frissen tisztított paprika félre, amíg tiszta a tégelyek. Matton

4. Állítsa be a konzervipari üvegek és fedő a készlet bankot, és töltse meg elég vizet, hogy ellepje az üvegeket. Állítsa az edényt a tűzhelyre, és hogy a vizet, hogy a gördülő forraljuk, így a tégely és fedő a forrásban lévő vízben 10 percig, mielőtt a kályha ki. Ez sterilizálja az üvegeket és a fedőket és megakadályozza a baktériumok árasztja el a paprika. Matton

5. Hozzáadás 4 csésze ecetet, & # XBD; csésze olívaolaj, & # XBE; csésze vizet és 1 evőkanál. sót egy közepes lábosba, és lehetővé teszi, hogy forraljuk öt percig a tűzhelyen. Ez a folyadék, amely pótolja majd a konzervipari üvegek, így hozzá további fűszer, ételízesítő, hogy megfeleljen az Ön egyéni ízlése. Matton

6. Vegye ki az egyik jar és fedél a vízből a fogó, és töltse azt a sült paprika, bélés a paprika fel függőlegesen a jar, amíg van tele. Kanál a kőolaj keveréket a paprikát, amíg a paprika borítja, a tetőt a jar és csavarva, a szorosan. Ismételje meg a maradék üvegeket, amíg nem használták fel az összes paprika. Matton

7. Óvatosan helyezze minden tele jar a kosárba a konzervgyár, kitöltve a konzervgyáros elég forró vizet, hogy ellepje az üvegeket . Fedjük le a konzervgyár fedővel, és kapcsolja be a kályhát, amely lehetővé teszi az üvegeket forrni a konzervgyár 20 percig. A hőt a víz építi fel benne a konzervgyár és a nyomás pecsétet az üvegeket, hogy megakadályozza a baktériumok szaporodását. Matton

8. Kapcsolja ki a kályhát, és óvatosan távolítsa el a fedelet a konzervgyár. Használja hőálló sütőt ujjatlan vagy kesztyűt húzni minden jar a vízből, amelyben, ha hűvös, huzatmentes területen. Hagyja az üvegeket on tartjuk ellenőrzés előtt a megfelelő tömítés. Nyomja le a közepén a fedőt, és engedje, figyelte a mozgását. Ha a fedél mozog, vagy pukkanó zajt, a jar nem megfelelően tömíteni, és fel kell melegíteni. Ha nincs hang vagy mozgás, a sült paprika megfelelően lezárt és biztonságosan fogyasztható.