A szoba hőmérsékleten, általában 70 fok Fahrenheit, teszi a pesto tészta kevésbé merev és teszi, hogy jobb ízű. Szobahőmérsékleten a szagát a csípős fokhagyma és aromás bazsalikom világosabban - a véleménye a tészta ízéhez növeli, aroma. Még fontosabb, hogy a mikroszkopikus fehérjék alkotnak tastebuds jobban teljesítenek, amikor azok meleg, mint amikor hideg.
Safety

Míg a tészta íze lesz több ízletes, ha hagyod felmelegedni szobahőmérsékletre tálalás előtt, akkor is kell, hogy kövesse az élelmiszer-biztonsági irányelveket, és szolgálja az étel 20 vagy 30 perc kiveszed a hűtőszekrényből, így a baktériumok nem egy esélyt a növekedésre. Egy jó ökölszabály, hogy a hűtőszekrényben összes élelmiszerre két órán belül a felkészülés, és tartsa a hűtőszekrényben 40 F-kevésbé.
Tészta saláta

Mivel a hűtés miatt nehéz ízlés szerint étel, akkor lehet, hogy még több sót a tészta. Hadd elérje a szobahőmérsékletet, majd ízlés szerint, hogy ha az étel szüksége ízesítésére. Ha a tészta egy megmaradt kívánt szolgálni hideg másnap, hozzátéve, apróra vágott spenótot vagy gyógynövények, mint a petrezselyem vagy koriander, hozza vissza az eredeti fényes, zöld színű vissza az étel. Adjunk hozzá néhány evőkanál majonéz, valamint, hogy a salátát a nedvesség és a krémszerű.
Kiegészítések

A különböző fehérjék, zöldségek és fűszernövények pár jól egy hideg pesto saláta . Próbálja falatnyi darabokra főtt csirke, bárány, rák vagy pelyhes lazac, hogy a salátát egy kiadós főétel vacsorára, egy forró, nyári estén. Vagy add grillezett padlizsán, cukkini, burgonya vagy friss paradicsom, ha kell növelni az összeget a salátát. Sült piros paprika, csíkokra vágva, hogy utánozzák a tészta, hogy színt és aromát is.