Add vágott darab szárított tengeri moszat, hogy egy kis forró vizet, és hagyjuk ázni 10 percig, vagy több. Dobd ki a vizet, és öblítse le egy párszor, hogy távolítsa el a halszagú. Most már hozzá ezt a levesek és pörköltek, mint egy gazdag mellett. Ne adjon túl sok vagy előfordulhat, hogy ellenállhatatlan. A japán leves dashi, a hínár eltávolítjuk tálalás előtt.
Saláták

Áztassuk a szárított tengeri moszat, mint a kombu vagy nori, egy éjszakán át hideg vízzel. Ez helyreállítsa azt, és ez sokkal puhább. Engedje le a vizet, és öblítse le egy-két alkalommal. Vágjuk fel a szalagokat ollóval és ruhát, majd azt egy vinaigrette szolgál a néző, főtt halat.
Sushi Rolls

Layer szárított tengeri alga (nori), rizs, zöldség és hal egy szűk tekercs és tálaljuk különböző kombinációi szójaszósz, wasabi és pácolt gyömbért. A kínai szeretem csinálni ezt a lapot szárított tengeri moszat.
Gim

Vékonyan kenje be a szárított tengeri moszat szezámolaj, megszórjuk sóval, sült, amíg ropogós. Ez egy snack, hogy fogyasztják együtt rizs és más élelmiszerek, mint a tápláló étel Koreában.
GimJaBan MuChim

Morzsolódik a hínár apró darabokra, majd masszírozza néhány szezámolaj bele, amíg jól fedett. Melegítsük egy serpenyőben, amíg ropogós, hűvös, majd adjunk hozzá zöld hagymát, fokhagymát, egy kis víz, cukor, szezámmag és szójaszósszal, elszórtan piros paprika pehely. Keverjük jól meg a kezét és szolgálni szobahőmérsékleten.