Hogyan lehet megőrizni Gyümölcs (10 lépés)

A túlzott száma gyümölcs, tavasztól rebarbara júniusig eper esik az alma, számos lehetőséget nyújt, hogy megőrizze gyümölcs az egyik a sok közül rendelkezésre. Egy kis erőfeszítést, a kamra polcain és a fagyasztó fiókok töltse ki a színes kijelző a természet édesség, őrizni és tárolni a közelgő téli hónapokban.
, Amire szüksége van
Firm, érett gyümölcs
pektin , por vagy folyadék
citromlevet vagy aszkorbinsav
Cukor vagy mesterséges édesítőszer
Nagy kondér
Glass fagyasztó üvegek, műanyag fagyasztó konténerekben vagy fagyasztó zacskó
Cookie tálca
Pint vagy liter konzervipari üvegek
utasítás

1. akadályozni a sötétedő friss gyümölcs áztatással aszkorbinsav előtt megőrzésében. Adjunk hozzá 3 g savval egy gallon vizet és áztassa a gyümölcsöt, miközben a gyümölcsöt használata előtt. Használja kisebb mennyiségű citromlé az eredmény ugyanaz. Matton

2. Freeze gyümölcs hiszen (édesítés) vagy édesítőszer használatra pitét, vagy a gyümölcs töltelékkel. Egy egyszerű szirup készült cukorral és vízzel, vagy adjunk hozzá cukrot közvetlenül a gyümölcsöt. Matton

3. Freeze egyes gyümölcsök, bogyók a cookie tálcákat, míg a fagyasztott és csomagolja be fagyasztó zacskó. Ez megkönnyíti, hogy csak kis mennyiségű gyümölcs egy időben, vagy enni, mint egy egészséges snack-ételek. Matton

4. A pohár fagyasztó üvegek, műanyag fagyasztó konténerekben vagy fagyasztó táskák minőségű gyümölcs megőrzése a fagyasztóba. Ezek a speciális konténerek termék ép maradjon mellett fagyasztó feltételekkel. Matton

5. Őrizze gyümölcs lekvár, lekvár, vagy lekvár. Jam gyümölcsöt és megőrzi van egész gyümölcs. Jelly leszűrjük és tiszta. Matton

6. Kövesse a lekvár és zselé receptek kísérő vásárolt pektin. A pektin jön folyékony vagy por formában, hogy határozott fel gyümölcs termékek. Gyümölcsök, például alma, szeder, vadalma, szőlő és szilva tartalmaz elegendő természetes pektint, hogy hozzá pektin nem szükséges. Matton

7. Can csomagolt gyümölcs egy könnyű, közepes és nehéz szirup. Fény szirup 1/2 csésze cukor minden 4 csésze vizet; Nagyon nehéz szirup azonos mennyiségű cukor és víz. Matton

8. Cook alma, körte vagy barack egy nagy fazék a tűzhelyen egy ízletes gyümölcs öntettel. Hagyja, hogy a szósz barna enyhén édes, krémes változat. Freeze a gyümölcs öntettel fagyasztó zacskóba vagy konténerekben vagy folyamat konzervipari üvegek. Matton

9. Hot pack vagy hideg csomag gyümölcsöt megfelelően megőrizni a pint liter üvegeket. Nyers csomag vagy hideg csomag a gyümölcs a tiszta üvegekbe, öntsünk forró szirupot át a gyümölcsöt és a folyamat. A hot-csomag a gyümölcsöt, adjuk hozzá a nyers gyümölcs a forró szirupot, melegítős forrásig, és csomagolja be a forró gyümölcs és szörp üvegekbe, és a folyamat. Matton

10. Használjon élelmiszer-szárítóba száradni gyümölcs, mint gyümölcsöt szeletekre vagy gyümölcs bőr. Tárolja a szárított gyümölcs, légmentes csomagolásban és tárolja a fagyasztóban elővigyázatosságból.