Csillagtök természetesen van egy enyhe, édeskés íze, ha főzve. Míg szükségük van kicsit több, mint a vaj, só és bors ízlés szerint jó, pácolás a squash előre felveheti extra ízt. Szúrt a squash a fogak egy villát, és dobálják a mix olívaolaj; egy sav, például citromlé; és egy mix a szárított fűszerek, mint a cayenne bors, fokhagyma por és oregánó. Fedjük le és hagyjuk állni 30 percig, hogy egyik napról a másikra. Mivel Csillagtök természetesen lédús, álljanak ellen a gazdag aromát, mint például sajt és vaj.
Sütő főtt Squash

civakodás vagy sült Csillagtök egész. Kefe pácolt vagy sima squash egy vékony réteg olívaolajjal, és tegyük előmelegített sütőbe. Sült Csillagtök önmagukban vagy más zöldségekkel. Például, össze az egész squash padlizsán, hagyma, paradicsom, hogy ratatouille egy fantáziadús csavar. Amikor a pörkölt egyedül, elszórt reszelt sajt rá a squash a legvégén egy gyors, de gazdag ízű köretet.
Tűzhely főtt Squash

Steam, felforraljuk, pirított vagy megsütjük Csillagtök, de gyors, kiváló hő főzéssel pár különösen jól a kis squash - fognak megőrzik alakjukat jobb. Gyorsan pirított teljes vagy felezett squash sok friss, aprított fűszernövények szolgáló vajas tésztát tésztát egy gyors étkezés. Csillagtök a legjobb, ha azok főzött, amíg csak a tender, fenntartása egy kis falatot. Overcooking vezethet giccses, könnyező squash. Hogy kiemelje a természetes crunch, dögös egész squash, amely őket finoman egy fűszerezett liszt és a tojás tészta. Az alacsonyabb zsírtartalmú főzéssel, forraljuk fel, vagy gőz a squash és a szezon főzés után. Ez körülbelül 8 percig forraljuk squash és 15 perc alatt párolja.
Csemege és kitömött

pöttöm Csillagtök hogy jó savanyúságok, mivel azok nem esik szét, könnyedén át időt. Ahhoz, hogy gyors savanyúságok, szúrja a bőrt a squash a fogak egy villát, és összekeverjük a maradék levet a boltban vásárolt savanyúsággal. Házi sós lében, egy másik lehetőség, amely egy mix a víz; ecet; és szárított fűszerek, mint a babérlevelet, szárított fokhagyma és bors. Tartsa a savanyúságok a hűtőbe legalább 3 napig, és nem több, mint 2 hónap, evés előtt. Egész Csillagtök is töltött. Szelet le egy kis része a felső és alsó squash így minden ül lapos. Használjon dinnye BALLER a kanál meg a húst, a tetején a squash, és töltse előfőzött töltelék, mint a kolbász, vagy morzsával és pirított zöldségekkel. Cserélje ki a squash "sapka", és süssük a sütőben, amíg teljesen főzve.