Egy teljesen megfőtt, de túl sokáig kihagyott sült felmelegíthető annyira, hogy biztonságosan fogyasztható legyen?

Nem, a teljesen megfőtt, de túl sokáig hagyott sült nem melegíthető fel annyira, hogy biztonságosan fogyasztható legyen. Ha az ételt túl sokáig hagyják szobahőmérsékleten, a baktériumok gyorsan szaporodhatnak, és veszélyes szintre szaporodhatnak. Még ha a sültet magas hőmérsékletre melegítik is fel, ez nem biztos, hogy elég ahhoz, hogy elpusztítsa az összes rajta szaporodó baktériumot. A baktériumokkal szennyezett élelmiszerek fogyasztása élelmiszer eredetű betegségekhez vezethet, amelyek olyan tüneteket okozhatnak, mint a hányás, hasmenés, hasi fájdalom és láz.

Ezért fontos betartani az élelmiszer-biztonsági irányelveket, és a romlandó élelmiszereket a főzés után azonnal le kell hűteni. Ha az ételt több mint két órán keresztül szobahőmérsékleten hagyták kint, általában nem biztonságos a fogyasztása, és ki kell dobni.