adagolókanalat főleg a mérő száraz hozzávalókat, mint a fűszerek, fűszerek és sütőpor. Sok receptek felhívás több összetevők és néhány, különösen sütés receptek, szükségessé pontos méréseket az optimális eredmény érdekében. Sok szett kis lépésekben, és mérhetik hozzávalókat 1/8 teáskanál akár egy teljes evőkanál. Mérőkanalak gyártják a különböző anyagok, beleértve a műanyag, alumínium, réz, rozsdamentes acél és krómozott acél.
Mérési csészék

Mint mérő kanál, mérési csészék jönnek a legkülönbözőbb anyagok és használják mind a száraz és folyékony mérési. Száraz mérőpohárnyi méréskor 1/8 csésze akár egy teljes pohár. Folyékony mérési néha üvegből vagy átlátszó műanyag, hogy segítsen látni a folyadék térfogatának világosabban és jellemzően ellátott fogantyú és kiöntő. Nagyobb folyékony mérőpohárnyi néha van egy sor különböző mérések kijelölték a felszínükön különbséget, amely lehetővé teszi, hogy mérje összetevők standard vagy metrikus mennyisége és mérheti liter vagy gallon.
Mérlegek

Elektronikus és tavaszi mérleg segítségével mérni súlyát összetevők vagy tételek segít a pontosság érdekében az összetevők vagy a következetesség adag mérete. Sütés vagy grillezés idő változik a mérete és súlya a hús terméket. A sonka, például ajánlhatja sütés 15 perc font, így a pontos súly fontos, amikor megpróbáljuk felmérni doneness, különösen, ha a hőmérő nem áll rendelkezésre. Sütés receptek is előírhatják méri ki fajsúlyú tészta vagy más összetevők biztosítják a sikeres végeredmény.
Hőmérők

hőmérők széles körű alkalmazására körül A konyha és sokféle formában. Freezer és hűtőszekrény-hőmérsékleten lehet tartani, az optimális hőmérsékletet megfigyelésével hőmérők beléjük helyezett tárolórekesz. Szonda-típusú hőmérő segíthet meghatározni a készenléti szint húsok és egyéb elemek helyezve a fő termék. Folyékony és édességet hőmérő hasznos lehet nyomon követése edzett használt folyadékok sütés vagy édesség-készítés és a zsírt használnak a sütéshez.