Hogyan készítsünk egy kis vaj, parmezán sajt mártással

Boríték frissen főtt tészta vagy ropogós zöldségekkel egy könnyű parmezán sajt és vaj mártással, hogy könnyű és gyors előkészítése. Kezdve a liszt rántást, vagy alapot ad a szósz elég vastag, hogy tartsa a saját ellen nehéz tészta tésztát és kiadós zöldséget. Parmezán sajtot és vajat nem éppen alacsony kalória, de lehet, hogy a szósz egy kicsit könnyebb segítségével csökkentett zsírtartalmú és zsírmentes összetevőket.
, Amire szüksége van
csirke vagy zöldségleves
Lábas
vaj vagy margarin
Liszt Matton legyintés
Milk
parmezán sajt
Metal fogó Matton utasítás

1. Heat csirke vagy zöldségleves, egy kis serpenyőben a tűzhelyen. Használjon zsírmentes húsleves tartani a szósz fény kalória. Vagy ha te hogy tészta egy időben, használja a vizet a tészta forraljuk. A 4 csésze mártás, használja, mintegy 2 csésze forró levest vagy tészta vizet. Matton

2. Melt vajat egy külön serpenyőben közepes lángon, a mintegy 5-6 evőkanál egy 4 csésze mártás. Használhatja margarin tartani a kalória alacsony, de az íze nem lesz ugyanaz. Fontolja meg egy hibrid vaj, amely fele vaj, fele repceolaj, amely jelentősen csökkenti a zsír és kalória mennyiségét anélkül, hogy elveszítené az összes ízt. Matton

3. Keverjük a liszt az olvasztott vajat, keveréshez folyamatosan körülbelül 1 percig, hogy hozzon létre egy vastag rántást, vagy bázis, a szósz. Lassan keverjük a forró húslevest vagy tészta víz, majd a tejet. 4 csésze mártás, használjon 1/2 csésze liszt, 2 csésze húsleves vagy tészta vizet és 2 csésze tej. Használja bármilyen alacsony vagy csökkentett zsírtartalmú tej szeretné megtartani a szósz fény. Matton

4. Keverje össze a rántást folyamatosan, amíg sima és enyhén megvastagodott. Habverővel friss, csökkentett zsírtartalmú parmezán sajt, és továbbra is habverővel addig, amíg a sajt el nem olvad be a mártást és sima. Szükséged lesz körülbelül 1 csésze parmezán sajt 4 csésze szósszal. Matton

5. Csökkentsük a hőt alacsony, és állítsa be a parmezán vajmártásban a preferencia, hozzátéve, több levest, vagy tészta víz vékony ki, egy kicsit több lisztet sűrűsödik, vagy több parmezán, ha azt szeretné, hogy egy kicsit cheesier.