A leggyakoribb gyümölcsök, amelyek nem igényelnek hűtést, ha jönnek haza a boltból, többek között: sárgadinnye, mézharmat, körte, ananász, őszibarack, mangó, szilva, papaya, nektarin, kiwi, sárgabarack, banán, plusz egy pár, hogy sok ember nem tudja, gyümölcsök vagy sem; avokádó és paradicsom. Dobált ezek a gyümölcsök a hűtőbe mielőtt beérik hatással lesz a textúra és megváltoztathatja az ízét.
Hűtött mint Vettem

Néhány gyümölcs érési abba, amikor felvette, és ezeket a gyümölcsöket igényel hűtést, ha kap őket haza, hogy segítsen tartani őket hosszabb ideig frissek. Gyümölcsök ezen a listán többek között az alma, málna, görögdinnye, eper, áfonya, meggy, szőlő, áfonya, citrom, lime, áfonya, narancs, gránátalma, egres és a mandarint. A Health Canada honlapján azt sugallja, hűtő- friss gyümölcs két órán belül a peeling őket, vagy vágás őket, hogy megakadályozzák a baktériumok terjedését. Vágott gyümölcs kell tárolni egy külön edényben a hűtőbe, hogy megakadályozzák kereszt-szennyeződés.
Folyamat felgyorsításának

Ha azt szeretné, hogy gyorsítsák fel a érési folyamat az egész gyümölcsöt, meg tudod csinálni a saját és egy nagy papírzacskót. Csak állítsa be a gyümölcs a zsákba az egyik réteget, majd hajtsa a tetején a táska le, és lök több lyukat a zsák mindkét oldalán. Helyezze a zsákot a pultra, és hagyja ott, amíg a gyümölcs megérett. Attól függően, hogy mennyi érés volt szükség, és milyen gyümölcsöt használ, ez a folyamat eltarthat egy pár napig.
A hűtőbe

Ha nem fogyasztásra kész egy nem hűtött gyümölcsök, amikor vált érett, bölcs dolog, hogy csúszik a hűtőbe, hogy lassítja az érési folyamat. Miután ezek a hűtőben, akkor valószínűleg még néhány napig, de kimaradt fognak overripen és elkezd rothadni gyorsan. Fontos az is, hogy a gyümölcsöket teszel a hűtőbe re élelmiszerek, mint a hús, tenger gyümölcsei és baromfi, amelyet szintén a helyet a hűtőben.