Az alapvető összetevők bármilyen szóda kenyér liszt, író, só és szódabikarbóna. A szóda cselekmények helyett élesztő, hogy a kenyér emelkedik. Reakcióba lép az írót, ami gázbuborékok, hogy csapdába esnek a tésztát. Abban az esetben, mind a fehér és barna szóda kenyér, a tészta nem emelkedik, mint azt tenné élesztőt. A teljes kiőrlésű liszt, barna kenyér szóda létrehoz egy sűrűbb kenyeret, mint a fehér fajta.
Amikor fehéret Jobb

Írország, fehér szódás kenyér csak különleges alkalmakkor felszolgált szerint "The Oxford Companion az amerikai Food and Drink." Brown szódás kenyér a hagyományos változat Írország, élvezett, mint a mindennapi kenyeret enni étkezés. Magok, korpa vagy búzacsíra néha adunk a barna különböző. Fehér szódás kenyér variációk gyakrabban tartalmaznak mazsola és aszalt gyümölcs. Ez a csavar lehet, hogy kezdetben egy édes élvezet szüret idején az ír mezőgazdasági dolgozók útban a mezőket.
Íze és állaga

Nagyon hasonló a különbség élesztő -leavened fehér és barna kenyér, különböző típusú szódás kenyér különböző ízeket. Brown ír szódás kenyér durva textúra egy malátás, mély és búza-gazdag ízű. Fehér ír szódás kenyér könnyebb, bár még mindig tésztás, mint a hagyományos kenyereket. Ez hiányzik a wheaty íze a barna változatot. Mindkettő megkülönböztető szóda ízét adja a kenyeret a nevét.
Keverheted

Míg barna-fehér ír szódás kenyér megvannak a különbségek, de néhány receptet próbálja egyesítik a legjobb mindkét. Hozzá egy kis fehér liszt egy barna szóda kenyér recept is enyhíteni a nehéz összhangot a barna kenyér. Például egy receptet Dochara.com használatát javasolja 4 csésze teljes kiőrlésű liszt és 2 csésze fehér liszt, hogy világosabb sütjük. Az eredmény hiányzik a sűrűsége tiszta barna szóda kenyeret.