Főzni Friss Baba spenót a fagyasztás (6 lépés)

Baba spenót az éretlen teljes méretű levél spenót, hogy már betakarították nagyjából egy hónap múlva már. Eltekintve attól, hogy különböző levél mérete, baby spenót van egy puhább textúra és édesebb ízt. Bár az általános salátákhoz, akkor főzzük, mint a hagyományos spenót. Ha véletlenül van egy csomó baba spenót tudja, hogy nem fogja használni egy ideig, tárolása a fagyasztóba a legjobb módja, hogy megakadályozzák, hogy kárba.
, Amire szüksége van
Colander
nagy fazék
Keverőtál Matton lyukas kanállal
Papír törülközők
Frezzer-safe visszazárható tasakban Matton utasítás

1. Mossa a baba spenótot alaposan egy tál hideg víz és csatorna őket egy tésztaszűrő. Matton

2. Töltsünk meg egy nagy fazék félig vízzel, és forraljuk fel. Add hideg víz és a jég egy nagy tálba. Matton

3. Süllyeszthető a baba spenót levelek a forró vízbe, hogy elsápad két percig. Blancherek megálló enzim intézkedések a bébi spenóttal, hogy elveszhet az ízét, színét és állagát. Ez is segít a spenót megőrzi a tápanyagokat és eltávolítja a szennyeződéseket és elhúzódó szervezetek a felületről. Matton

4. Vegye le a spenótot a forró vizet egy lyukas kanállal két perc után, és immediatlely hozta azokat a jéghideg vizet megállítani a főzési folyamat. Matton

5. A vizet leöntjük és jeget a spenót. Óvatosan pat a spenótot megszárad, amennyire csak lehetséges, hogy távolítsa el a felesleges nedvességet. Matton

6. Tegyük a baba spenót fagyasztó-safe visszazárható tasakban, eltávolítása, mint a levegő, mint lehetséges. Használjon vákuum fókavadász, ha van egy. Ha nem, ragaszkodni egyik végén egy szívószál a zsákba, és zárjuk le, amennyire csak lehetséges. Kiszívni annyi levegőt, amennyit csak lehet, távolítsa el a szalmát, majd gyorsan zárja le a tasakot. Tárolja az elejtett baba spenótot a mélyhűtőbe nyolc és 12 hónap.