A polenta is egyfajta kukoricaliszt. A legtöbb polenta így forgalmazott származik Olaszországban; Azonban, akkor a hazai kukorica helyett olasz polentával és akkor lehet őrölni a saját. Mindkét polentával és kukoricaliszt jönnek a durva és finom őröl; a recept javasol melyik típust használja. Helyettesítheti a saját kukoricaliszt a polenta egy 1-to-1 mennyiségét.
Csiszolás Popcorn a polenta

Ha van egy erős turmixgép, elektromos Malomipari vagy Egy kézzel hajtókar Malomipari, akkor lehet őrölni popcorn kernelek egy durva polenta étkezés. Ez öt percig tart őrölni 1 £ a kukoricából történő polenta egy karral Malomipari szerint Oscar és Karen, szerzői & quot; & quot; szántás Sertés: és más kreatív, Low-Budget homesteading Solutions. & Quot; Egy standard turmixgép hiányzik elég erős motor feldolgozni popcorn be polenta étkezés, ezért ne próbálja ezt, csak a mixer kifejezetten forgalmazott nagy teljesítményű, vagy kereskedelmi minőségű. Ha már földön vagy őrölt a magok, szitál, hogy távolítsa el a nagy darabokat, őrölve.
Alkalmas póttagok

Akár hiányzik a megfelelő felszerelés vagy az idő, ott könnyebben is meg lehet találni polenta. Mivel polenta egyfajta kukoricadara, lehet, hogy nehéz kitalálni, hogy pontosan milyen kukoricadara vásárolni. Keresse meg a durva vagy finom polenta étkezés egy természetes élelmiszerek tárolni vagy olasz szaküzlet. Kő-föld olasz polenta tartják a legjobb, megjegyzi, olasz szakácskönyv szerzője Sophie Bainbridge.
Főzési tippek

A szakács, hogy a víz és a só forraljuk egy mély serpenyőben . Öntsük a polenta vagy kukoricaliszt a forró vízbe, folyamatos keverés közben. Tovább keverjük 30 másodpercig, amit viszont a víz alacsony. Főzzük a polenta, fedetlen, körülbelül 40 percig. Keverjük néhány percenként, hogy megakadályozza a lapok. A polenta történik, ha ragaszkodik a kanalat a csomókat. Egyél meleg és giccses, vagy hűvös a polenta egy vastag fajta tortát, amelyek segítségével grill vagy civakodás.