Főzni Frozen Lotus Root

Felkészülés lótusz gyökér, fagyasztott állapotban határok főzés lehetőségeket. A fagyasztás teremt jégkristályok a gyökér, hogy kapcsolja pára, ha sült. Az olvadó kristályok gőz a lótusz gyökér nélkül caramelizing, meggátolva a pirítás hatás és a gazdag ízű, hogy kíséri. Piac-formájú lótusz gyökér, hámozott és szeletelt lefagyasztás előtt, ami megkönnyíti a főzés nélküli kiolvasztás. Akkor azonban, olvadás lótusz gyökere - amely körülbelül öt percig -, hogy készítsen ideális eredményt, amikor sütéshez.
, Amire szüksége van
buggyantott:
4 csésze dashi vagy a készlet a választás, mint a csirke
1 teáskanál kóser só
Keverőtál
aromás összetevő ízlés
Lábas Matton Pirított:
Olívaolaj
kóser só
frissen őrölt fekete bors
Sheet pan
Buggyantott

1. Mix 4 csésze dashi vagy egyéb készletek és 1 teáskanál kóser sót egy tálba. Add aromás összetevő a orvvadászat folyadék ebben az időben. Aromás vegyületek, hogy pár jól lótusz gyökere magában egész fekete bors, gyömbér, édeskömény és kardamom. Matton

2. Öntsük a orvvadászat folyadék egy serpenyőben, és helyezzük át a közép-magas hő, amíg a folyadék simmers. A fagyasztott lótusz gyökere chipek a serpenyőbe. Matton

3. Elszívná a lótusz gyökere, amíg a főtt keresztül, körülbelül 25 perc.
   Sült
   

   1. A sütőt előmelegítjük 325 fok. Helyezze a lótusz gyökere chips egy keverő tálba. Matton

   2. Kabát a lótusz gyökere egy vékony réteg olívaolajjal és a szezon ízlés szerint kóser só és frissen őrölt fekete bors. Dobálják a kabátját, és helyezzük a darabokat egy lapos serpenyőben egyenletes rétegben. Helyezze a serpenyőt a sütőbe. Matton

   3. Roast a lótusz gyökere, amíg a főtt keresztül, körülbelül 15 perc.