Hogyan lehet a sárga paradicsom (15 Steps)

Canning paradicsom egy hosszú begyakorolt ​​módszer, hogy megőrizzék a nyári adományának, és biztosítja a folyamatos a tápanyagok egész szunnyadó télen. Sárga paradicsom minősülnek határmezsgyéjén alacsony savtartalmú zöldség- és savas gyümölcsök a konzervipar világon. Sárga paradicsom konzerv ugyanúgy, mint a piros paradicsom, bár a késztermék tükrözi a színe a paradicsom konzerv és add váratlan színt a téli kamra. Akkor lehet paradicsomot egy hideg /nyers vagy meleg pakolás, vízbe vagy paradicsomlé.
, Amire szüksége van
citromsav vagy üveges citromlé
Canning tégelyek
só vagy cukor ízlés szerint
paradicsomlé (opcionális) hotelben Ice víz Matton Knife
Pot
Tongs
gumikesztyű Matton Skinning

1. Mossa meg a paradicsomot, és szeleteljük egy kis X alján. Ez segít azonosítani, amikor a bőr készen áll, hogy le kell hámozni. Matton

2. mártsuk a paradicsomot forrásban lévő vízben 30-60 másodperc. Látni fogja a bőrt hasító le az oldalán a paradicsom vagy a széleit a szeletelt X összegömbölyödik. Matton

3. Dobd el a paradicsomot egy tál jeges vizet, hogy állítsa le a főzés folyamatát.
   
   

4. Húzzuk le a bőrt, és távolítsa el a magját, hogy felkészítse a paradicsom konzerv. Tudod hagy a paradicsom teljes vagy tudod szeletelje fel félbe vagy darabokra.
   Hot Pack
   

   1. Add hozzá a savat közvetlenül a konzervipari üvegek. Használja 2 evőkanál. A palackozott citromlevet vagy 1/2 tk. A citromsav liter üvegek. Használja 1 evőkanál. A palackozott citromlevet vagy 1/4 tk. citromsav pint tégelyek. Matton

   2. Forraljuk a sárga paradicsom 5 percig csak annyi folyadékot, hogy fedezze a gyümölcs. Használja a víz, ha a csomagolás a paradicsomokat víz, paradicsomlé, ha a csomagolás őket paradicsomlé. Matton

   3. Hozzáadás a sárga paradicsom, hogy az üvegeket a forró folyadékot.
      
      

   4. Töltsük az edényben a forró folyadék, így van 1/2 inch fejterének a jar.
      Hideg /Raw Pack
      

      1. Add hozzá a savat közvetlenül a konzervipari üvegek. Használja 2 evőkanál. A palackozott citromlevet vagy 1/2 tk. A citromsav liter üvegek. Használja 1 evőkanál. A palackozott citromlevet vagy 1/4 tk. citromsav pint tégelyek. Matton

      2. Hozzáadás az előkészített sárga paradicsom a konzervipari üvegek azonnal. Matton

      3. Fedjük le a paradicsomot forró vízzel vagy forró paradicsomlé, amíg nincs 1/2 inch fejtér. Adjunk hozzá egy csipet sót, ha szükséges.
         Processing
         

         1. Csavar fedelek, valamint azok tömítőgyűrű, rá a üvegedények tele sárga paradicsom és főzés folyadék . Matton

         2. Hirdetés rácsra az alján egy nagy fazék. Töltsük meg a bankot vízzel, és forraljuk fel. Tegye az üvegeket a rácsra a bankban. Használja fogó, hogy csökkentse azokat a forró vízbe. A víz legyen nagyobb, mint a magassága az üvegeket. Ne engedje, hogy a paradicsom üvegeket a kapcsolatot az alján a pot; ezek eltörhet. Matton

         3. Forraljuk az üvegeket 15 percig, ha a sárga paradicsom kockára vágott, 10 perc, ha azok teljes egészében vagy felére csökkent, és konzerv folyékony, és 25 perc alatt, ha úgy döntött, hogy nem használjon folyékony egyáltalán. Matton

         4. Vegye ki az üvegeket a fogók, ha a feldolgozási idő befejeződött. Állítsa az üvegeket a drót hűtés rack kihűlni teljesen tárolás előtt.