Hogyan lehet megszabadulni a keserűség uborka

Sok közös zöldség, beleértve a fejes saláta és az uborka, meglehetősen keserű a vad állapotban. Évszázados szelektív tenyésztés a kertészek tették őket enyhébb és ízletes, de néha ők akkor is lett keserű, ha a növekedési feltételek nem ideálisak. Ha már ütött keserű uborka a boltból, vagy felvette egyet a kertben, akkor is képes, hogy megmentse azt.
Skin Deep

Az alkaloida nevű cucurbitacins létre a keserűség uborka. Alkalmanként fognak megfertőzi az ízét egy egész uborka, de ez viszonylag ritka. Hajlamosak kell összpontosítani cuke a szár végén, és csak kevesebb, a bőrét. Ha kapsz egy keserű, lopping le a szár végén és hámlás az uborka általában állítsuk vissza az ízt. Egy saláta vagy szendvics, a maradék enyhén kesernyés általában rejtve a más ízeket. Néhány uborka készítmények, mint a tzatziki, hívja a szeletelt cukes kell enyhén sózott és hagyják szikkadni egy tésztaszűrő. Ez kivonatok néhány lé az uborka és cucurbitacins is.
Uncia megelőzés

Ha a boltban vásárolt uborka keserű, ott kevés, amit tehetünk, hogy megismétlődésének megakadályozása érdekében , de a saját kertünkben van több ellenőrzése. Keserűség általában az okozza, hogy túl sok hőt, és túl kevés a víz, és eltűnik, ha növelik az öntözés. Fedjük le a talajt a növények körül egy réteg talajtakaró, hogy segítsen megtartani a nedvességet a talajban. Ha hőség és szárazság problémák vannak a területen, válassza ki nem keserű fajták kedvenc mag katalógust a jövőben. Ők szárazságtűrő és kevésbé valószínű, hogy élvezhetetlen gyümölcs.
Matton