Nem kell kihagyni a érlelés adottságok és tang, hogy a massza tejföl Hozzáteszi, hogy a leves, taco, a tetején nachos vagy mellékhatásaként a krumplis palacsinta. Vásárolt szója alapú helyettesítő nyújt nagyjából ugyanaz állaga és íze, mint a hagyományos tejföl. Az összetevők ezekben jellemzően szója és a pálmaolaj, tofu, tengeri moszat, szentjánoskenyér-gumi, cukor és pálmaolaj. Szója helyettesítő anyagok minden célra és fel lehet használni a péksütemények és a mártogatós minimális hatással az íze és állaga a végtermék.
Házi Fűszerek

Ha 're is elkerülve a szója, vagy inkább egy természetes és kevésbé kémiailag módosított termék, hogy egy házi készítésű kesudió alapú tejföllel. Áztassuk nyers kesudió forró vízben 30 percig, vagy tovább; lefolyó és keverék őket egy nagy sebességű keverőgép splash almaecetet, citromlével, sóval és annyi vizet, hogy hozzon létre az összhang a tejfölt. Használja a kesudió krémet, mint a bázis mártogatós vagy egyedül a tetején a következő burrito. Az avokádó kevert citromlé, víz és egy kis olívaolajat, hogy a feltöltési a mexikói ihletésű ételeket, hogy utánozza a simaság és íze tejföllel.
Sütés nélkül Sour Cream

A rendszeres olaj lehet cserélni tejföl szeggel egy recept a gyors kenyér, muffin vagy torta. Ha nem akar lemaradni a fény tang, hogy tejföllel hozzáteszi, hogy a sült jó, próbálja meg 3/4 csésze konzerv kókusztej egy csepp ecet minden 1 pohár tejföl. Szója joghurt is működik szeggel mint a tejföl helyettesítő péksütemények.
Kikerülni a Fat

Ha még mindig aggódik a zsírtartalma helyettesítői, így olaj, kókusztej és a szója tejföl alternatívák, használja a püré helyett. Sütőtök pürével és applesauce két gyakori lehetőség, hogy lehet helyettesíteni szeggel a tejfölt süteményekben. Almaszósz kínál a legenyhébb ízű, de tök kiegészíti répatorta, fűszer sütemény, mézeskalács. Gyümölcs püré a nedvességet, de a hiánya zsír okozhat a sült jó, hogy egy kicsit keményebb és levegősebb, mint egy tejfölös-tejszínes. Mindaddig, amíg nem szórakozz a többi összetevő, amelyek a zsír - mint az olaj, vaj vagy egész tojás - a textúra változás minimális lesz.