Hogyan Freeze bab (4 lépés)

vesebab nevezték el a vese alakú, és gyakran használják a leves és a chili azok kiadós, húsos textúrája. Fagyasztás vese bab egy egyszerű módja, hogy megőrizze főtt bab hosszú ideig. Fagyasztás babot, amikor enyhén átsütött segít fenntartani a textúra a babot, hanem azért, mert a vese bab tartalmaz kis mennyiségben méreganyagokat, amikor nem kellően hőkezelt, akkor szeretnénk, hogy teljes mértékben főzni a babot tálalás előtt. Vese bab lehet fagyasztani, legfeljebb egy évre, miközben továbbra is megtartják íz és állag.
, Amire szüksége van
nagy fazék
szárított vagy konzerv bab
Freezer-safe zip-top táska

Permanent marker
Freezer vagy mélyhűtőben Matton utasítás

1. Cover szárazbab vízzel és ázni egy éjszakán át egy nagy bankot. Másnap reggel, engedje le a áztató vizet és fedjük babot friss vízzel. Pároljuk a beáztatott babot közepes lángon, amíg még mindig kissé kemény (a textúra al dente tészta), majd a csatorna, és öblítsük le a babot. A legtöbb vese bab főzzük körülbelül két óra. Konzerv bab előfőzött, és lehet fagyasztani rögtön az is, ha azokat üríteni és ki kell öblíteni. Matton

2. Scoop a vese babot fagyasztó-safe zip-top táska. Tedd körülbelül egy csésze babot minden zsák könnyű adagoló később. Nyomja meg bármelyik levegő a zacskóból, és zárjuk le a felső. Mark az az időpont, az első az egyes zsák állandó marker. Matton

3. Sima babot egy vékony réteg az egész zsákot a könnyű tárolás a fagyasztóba. Verem zsákok tetején minden más a fagyasztóban, illetve mélyhűtőben. Hagyja a babot a fagyasztóba, amíg a használni kívánt nekik. Matton

4. Vegye le a babot a fagyasztóból, és lehetővé teszik számukra, hogy felengedni a mosogatóba vagy a konyhapulton. Add felolvasztott babot a levesbe vagy chili és lehetővé teszik számukra, hogy befejezze főzés a többi hozzávalót, vagy befejezi főzés a babot külön-külön. Bab is sült mártással és fűszerek vagy párolt a kályha tetején. Főtt bab legyen puha, és a belső kell valamivel giccses.