Beltéri grill típusú méretükben és árképzés, amely lehetőséget nem mindegy milyen kicsi a tárhely, vagy hogy mekkora a költségvetés. Olcsó kapcsolati lehetőség, hogy bezárja két grillezés felületek a spárga általában megtalálható köszönhetően a virágzó siker a stílus fordulóján a 21. században. Egy újabb koncepció a nyílt pulton grill, elektromos készülék egyetlen, nagy, grillezés felület. A tűzhely grill felület a gáz tartomány általában korlátozott csak high-end kályhák és kínál a legközelebb eredményeket egy szabadtéri grill. Egy egyszerű grill serpenyőben egy tökéletesen elfogadható lehetőség grillezésre spárga beltérben - különleges szerkentyű, vagy high-end készülékek szükség. Sok profi szakácsok azzal érvelnek, hogy egy jól fűszerezett öntöttvas grill serpenyőben előnyösebb teflonbevonatú grillezés szerkentyű.
Prep Work

spárga lándzsák nyomja az utat up át a talaj, piszokra és homok az út mentén. Mossuk a spárgát alaposan grillezés előtt, hogy elkerülje a karakán textúra. Nyomja össze az alap mentén megtalálni azt a pontot, ahol a kemény fás részét a szár végén és a pályázati lándzsák kezdeni. Vágja le a fás végén egy éles késsel vagy meghajlítani lándzsák, hogy le kell törnie a nem kívánt rész. A legjobb spárgát grillezésre nem lehet több, mint a szélessége a mutatóujjával. Válasszon egyenes, stabil spárga lándzsák. A merész zöld szín a tengely mentén néhány lila szín felé a lándzsa hegye sugallja jó ízű.
Grillen Process

Egy egyszerű pác olívaolaj és citromlé világosítja fel A földes ízét a spárga, de nem kötelező. Egy másik lehetőség a fűszerezés sóval, borssal, fokhagymával és az olvasztott vajat. Legalábbis, alkalmazni egy vékony réteggel étolaj vagy vaj tartani a spárga tapadjanak a grill. Melegítsük elő a grill vagy grill serpenyőben közepes-magas hő. Helyezze a spárga lándzsák a grill a vonalakra merőleges irányban a grill vagy grill serpenyőben. Grill a spárgát fedetlen 5-8 percig oldalanként, vagy amíg meg nem puhul, kivéve a kontakt grillsütő, amelyeket be kell zárni. A kapcsolati grill szakácsok mindkét oldalon egyszerre igénylő fele a főzési idő, mint más beltéri grill lehetőség.
Sütő Options

Pan pörkölés és Roston termékek hasonló ízt grillezés nélkül szükség specialitás grillezés készülékek, edények, vagy a beépített grill a tartományban. Dobd el a spárgát olvasztott vajjal vagy olívaolajjal és a választott fűszerek, és vigye a lándzsák és darabokra egyenletes rétegben egy tepsibe. A bevonat vaj vagy olaj megakadályozza ragadt, és segít ösztönözni pirítás - a kívánt caramelization hogy mikor következik be a grillezés. Sült a spárga 375 400 fok Fahrenheit körülbelül 20 perc alatt fordult egyszer. Amikor Roston spárga, tartsa a serpenyőben legalább 6 centire a fűtőelem elkerülése ég. Civakodás kb 5 perc oldalanként, vagy amíg enyhén karamellizált mindkét oldalon.