A túlérett bogyó sötéten jelenik meg , és a ragyogás elhalványul . Ha hozzá tud férni a kartonok , amelyben a bogyók szállították , keresni jelei a penész és foltok - utal arra, hogy a bogyók már erejük teljében . Extra nagy bogyók tetszetős, de lehet hogy belül üreges , és nem adja meg a legjobb pénzéért . Kis bogyók hajlamosak túl magvas . Opt a közepes méretű bogyók , amelyek a leginkább sűrű , lédús és ízletes .