Hogyan mi a különbség Jamgyökér és az édesburgonya

A legtöbb ember úgy tűnik, hogy a benyomásom, hogy jamgyökér, édes burgonya azonos zöldség; ők csak ismert két különböző nevek különböző részein a világ. Nem ez a helyzet.
Utasítás

1. Nézd meg a formáját és méretét, ha azt szeretné, hogy mi a különbség a jamgyökér és az édesburgonya. Ez a legközvetlenebb észrevehető különbség. Egy édes burgonya héja vékony és sima megjelenést. Édesburgonya rövid, zömök és most kissé kúpos végét. Egy yam, másrészt, hosszú és hengeres. Jamgyökér nőhetnek, hogy több mint 7 láb hosszú. Jamgyökér van egy durva és pikkelyes bőr, amely valamelyest hasonlít a kéreg egy fa. Matton

2. Ellenőrizze a színes, mi a különbség a jamgyökér és az édesburgonya. Jamgyökér van egy barnás, majdnem fekete szín a bőrt. A test (ehető rész) egy yam bíbor vagy néha vörös. Van törtfehér színű fajta is. Édesburgonya van egy világos sárga bőr. A húsa édes burgonya halványsárga. Egy másik különféle édes burgonya egy vastagabb, sötét narancssárga vagy majdnem vörös bőr. A húst a fajta élénk narancs. Matton

3. Érezd a textúra egy másik módja annak, hogy mi a különbség a két ízletes zöldségeket. A szádban, élénk narancssárga változata az édes burgonya a nedves textúra. A halvány sárga húsú változat egyfajta omlós szerkezetű, mint egy hagyományos fehér sütés burgonya. A érzik a yam a szádban lesz egy sokkal szárazabb textúra. Matton

4. Taste, hogy mi a különbség a jamgyökér és az édesburgonya. A sötét bőrű, világos narancssárga változata az édes burgonya nagyon édes. A világosabb bőrű, világos sárga változata az édesburgonya nem annyira édes. Jamgyökér általában egy nagyobb keményítőtartalmú íze.