Great Northern babot egy nagyobb rokona a fehér bab haditengerészet. Mind ők, mind a rózsaszínes színű Pinto bab fajhoz tartozik Phaseolus vulgaris, vagy veteménybab.
Használ

Az enyhe ízű nagy északi bab jól működik, a levesek , pörköltek és a fokhagymás francia étel Cassoulet. A legszélesebb körben fogyasztják bab mindkét északnyugati Mexikóban és az Egyesült Államokban, earthier Pinto bab hozzá állaga és íze a chili, gyakran jelennek meg burritókkal és jól tartja magát, amikor refried.
Főzési módszer

A száraz babot ideális esetben áztatni éjszakára meleg víz, de legalább hat órával a főzés előtt egy-két órát. Konzerv bab, hogy egy könnyen mellett saláták, levesek, chili, vagy pörköltek, de hozzá jelentős mennyiségű nátrium az étel.
Megelőzés

leeresztése és frissítő áztató vizet egyszer vagy kétszer fog leöblíteni sok a felelős enzimek a puffadás néhány ember tapasztalata, amikor esznek babot.
Fun Fact

Az egyik a világ első termesztett növények, babot is termesztettek, a mai Latin-Amerikában 7000 BC